大家好，我是一吃就胖，但是不吃就難受的晶晶。在上一期的分享中，晶晶跟大家介紹的是廣式臘腸。有很多朋友都說，廣式臘腸真是一個好東西，和飯，和菜，和肉都可以進行很好地搭配。今天，晶晶要繼續給大家介紹一個同樣可以和很多東西一起搭配的美食，那就是油炸鬼。
晶晶從小就很喜歡吃油炸鬼，這種油炸的東西，試問又有哪一個小孩子可以拒絕呢？但是在小時候，父母不允許吃太多油炸的東西，所以可以吃油炸鬼的時刻就變得異常幸福。
以前在上學的路上，晶晶都會看到有一些早餐店，會放著一個大黑鍋，大黑鍋旁邊就會放著很多很誘人的油炸鬼。每次看到有新鮮的油炸鬼出爐，晶晶都會吵著要買來吃，但是家裡人都不給。可能是知道晶晶饞這一口油炸鬼，在周末的時候，家裡人就會買給晶晶吃。
當然，不會只買油炸鬼，還會買一些粥來一起吃。一條油炸鬼可以撕開兩半，晶晶一般會先把其中一半直接吃掉，另外一半就撕成一小塊一小塊，然後放到粥裡。這樣，就又可以吃到油炸鬼的脆香，也可以吃到帶粥香的油炸鬼。
到了大一點的時候，家裡人帶晶晶去吃腸粉，但是讓晶晶沒想到的是，家裡人竟然給晶晶點了一個藏著油炸鬼的腸粉。吃進嘴裡的那一刻，晶晶的整個世界仿佛都被點亮了，因為腸粉的細膩嫩滑，再加上油條脆脆的口感，這個搭配真是美妙至極！
有一次，晶晶跟來自重慶的舍友說，等一下早餐去吃油炸鬼吧，舍友一臉的疑惑，晶晶這才反應過來，解釋道，油炸鬼就是油條。舍友還是覺得很奇怪，但是同時又覺得很可愛，這個鬼是什麼意思呢？為什麼要炸它呢？
原來，在南宋的時候，有一個做燒餅的，不知道從哪裡聽來的小道消息，說秦檜殺了嶽飛，惱怒至極卻又無處發洩，於是，他就把秦檜和秦檜妻子的樣子捏到兩個麵餅上，然後把這兩個麵餅背靠背粘在一起放進油鍋裡炸，一邊炸還要一邊大喊道，「快來看看，這裡有油炸檜！」後來就成了油炸鬼。
晶晶也是聽舍友說才知道，油條可以搭配著豆漿一起吃，說實話，一開始晶晶是接受不了的，因為晶晶覺得，油條放到豆漿裡，豆漿上面就會漂浮很多油，這樣豆漿也變得不好喝了，油條也軟耙下來，而且廣東的油炸鬼是鹹的，豆漿是甜的，這樣的搭配晶晶覺得好奇怪。後來，舍友說，他們那邊的豆漿是有鹹的，如果有機會，晶晶也想去嘗一嘗。
晶晶相信，早上走在廣東的街頭，油炸鬼一定是其中最亮眼的明星之一，也讓很多人為之著迷。好啦，晶晶今天的分享就到這裡，如果大家有什麼美食想跟晶晶推薦的話，歡迎在下方留言。如果對於油炸鬼，有什麼想說的話，也可以在下面評論。明天，晶晶將會給大家帶來什麼好吃的廣東美食呢？拭目以待吧！千萬不要錯過了！