香港有條海味街

2020-12-14 中國新聞網

  香港海味街的大名叫德輔道西,位於香港的西環。它因集中了近百家以經營海鮮幹品為主的店鋪而得名。

  二十世紀初是德輔道的鼎盛時期。那時,在不足三百米的街道上,八成以上的店鋪經營的都是鹹魚生意。底樓作店鋪,頂樓曬魚乾的生產經營方式,後因高層建築的出現而逐漸消失。

  以前,貨品上架後並不標明價格,而是由售貨員和顧客一對一的討價還價。老練的顧客練就了精明的店員。所以,如果誰家能有幾位精明的店員,誰家的生意就有了保證。

  這條路上有多家老店。同興泰記就是其中之一,它創立於一九一九年,現在做老闆的梁泳潮先生是同興泰的第三代傳人。

  同興泰在近九十年的經營中,隨同香港經歷了許多歷史階段,靠品質優良,童叟無欺的經營理念發展至今,長盛不衰。

  類似這樣的店鋪還有很多。他們認為:無論時事怎樣變化,只要堅持誠實守信的經營思想,就會過上富足的生活。(記者:徐冬冬、沈存旭)

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