開小店的老闆們注意了 杭州又抓了個傳說中的餅叔

　　

　　真帳本

　　調包後的帳本，部分被「餅叔」撕毀。

　　小店老闆在帳本內頁做的記號

　　昨日10：35陳女士來電：我在塘栖開小賣部，今天抓牢了一個「餅叔」。這個人在我店裡送了兩年貨了，之前我們一直都稀裡糊塗地被他騙，後來看到你們快報的提醒後，我就留心拿證據，這次讓我們現場抓到，報警了。

　　啥叫餅叔

　　今年6月16日，快報刊登了《要嫁就要嫁餅叔》的報導，一個不願透露姓名、福建寧化的小夥子自爆內幕，說他和家鄉的很多人在全國各地靠「送餅」行騙、發家致富——

　　我先找了幾個麵包廠，談好價錢，每天要幾百個，每個五毛錢。然後，我就跑小店，問老闆，××廠的麵包，五毛五一個你要不要？很多老闆都會要。因為他們一家店，量少，廠家進不到貨，自己去批發市場，要六七毛錢一個，又貴又麻煩。其實光送麵包，我也沒得賺——我們不靠這個賺錢。

　　我談成了二十多家店，買了個電瓶車，架兩個塑料筐，開始送貨。

　　貨送到，拿個本子記，寫上時間、數量、金額，交給店老闆保管。送一次，記一次。過一段時間，就去結帳。

　　結帳的時候，老闆把帳本拿出來。這時候，我口袋裡裝著另外一個外面看一模一樣的帳本。

　　其實，我早就買了一百個一樣的小本子。在老闆這邊記帳的時候，自己又在另外一個本子上記另一筆帳。比如，給林老闆的本子上寫了二十幾個麵包，就在自己的本子上寫三十幾或四十幾個，有時候數量寫多，有時候送的次數寫多。一般講，差不多要翻一番。

　　最關鍵的技術，是把本子順利換過來。

　　換本子的時機和技術，大概有三種：

　　一、有人進來買東西，老闆取貨的時候，換。

　　二、如果沒人買東西，就讓老闆給自己先拿一瓶水或一包煙，趁他一轉身，換。上衣口袋太顯眼，假帳本我一般先裝在褲子口袋。

　　三、有時候老闆店裡朋友多，不方便換。我就找個藉口，說外面還有幾個麵包拿給你。拿麵包的時候，在箱子裡換。

　　真帳本換成假帳本，0.1秒足夠了。老闆哪裡能想到帳本換過？本子是一樣的，上面的字也是一樣的。

　　老闆金額一加，錢一給，舊的那頁撕掉，再記上當天的新帳，原來的假帳本就成了真帳本；原來的真帳本回去也把舊的一頁撕掉，記上假帳，下次再拿來調換。這兩個本子，一真一假，一假一真，來來回回……

　　因為送的麵包和點心最多，所以這些送貨人被叫做「餅叔」。這個自爆內幕的「餅叔」還說，在他們當地有個說法——男孩子要有出息就去送餅，女孩子要嫁就要嫁「餅叔」……

　　我當了兩年的呆大

　　昨天下午，在餘杭塘栖派出所，看到了「餅叔」的兩本真假帳本——兩本封面一模一樣、手掌大小的筆記本，裡面記的送貨金額卻相差很大，真帳本上總共記了62元，而假帳本上總共記了250.8元。

　　上當的莫老闆(報料的陳女士是他老婆)坐在空調正對面，氣得滿頭大汗：「我當了兩年的『呆大』！」

　　莫老闆的「九龍菸酒商行」在塘栖東小河街上，有四個門面，主營香菸、老酒和飲料，輔營餅乾、麵包、火腿腸……

　　今年6月17日，鄰居拿著快報給莫老闆看，提醒說，你們是做生意的，平時要多看看報紙，你們店不是也有人來送麵包嗎，報紙上說要當心「餅叔」。

　　莫老闆接過報紙看了看，說，肯定不會的，給我們送貨的那個人長得很老實。

　　莫老闆說，給店裡送麵包的那個「餅叔」是兩年前來的，主動上門推銷，說麵包放在店裡代銷，送貨上門，賣不掉的過期麵包還負責回收——開店的人最喜歡這種沒有風險的生意，他當初就同意了這筆買賣。就這樣，一直合作到昨天。

　　6筆帳變成了26筆

　　昨天，「餅叔」開著摩託車，載了8箱麵包又到店裡送貨。因為最近天氣熱，麵包不好賣，陳女士只向他拿了5隻麵包，「餅叔」親手把麵包放到貨架上。

　　陳女士把帳本給他，故意轉身跟背後的小侄女聊天。「餅叔」攤開帳本衝她說：你看牢，我寫今天送5隻。

　　寫好後，「餅叔」幫陳女士放好帳本，轉身出門。陳女士趕緊拿起帳本一看，調包了——這本帳本上沒有記號；，原先的帳只記了一頁紙，現在變成了3頁紙；原先只記了6筆帳，現在變成了26筆帳。

　　陳女士用塘栖話跟莫老闆說，調包了。

　　把他叫回來！這次莫老闆決定下手了。

　　陳女士故意說還要再拿幾個「太陽餅」，「餅叔」果然又回到店裡。

　　莫老闆對「餅叔」挑明了說，你把帳本調過了！

　　「餅叔」開始不承認，看莫老闆拿出那本假帳本，又一把搶過去要撕。

　　莫老闆問「餅叔」打算怎麼辦？私了還是報110？

　　「餅叔」說私了，說身邊有300元，當作是賠償。

　　陳女士一想被騙了兩年，氣得馬上報110。

　　「他倒還老實，坐在邊上也不反抗，表情呆呆的。中途，他摸出手機打了2分鐘的電話，說的是家鄉話，我們聽不太懂，大概是跟家裡人說他被抓了。」莫老闆說。

　　「餅叔」只承認騙了兩次

　　在塘栖派出所裡，見到了「餅叔」範忠森，53歲，福建三明市寧化縣人，穿著灰色土布衫，看上去一臉老實樣。

　　範餅叔說自己只騙過兩次(6月29日和昨天)，原因是6月初的時候，他騎摩託車送貨途中撞了個婦女，賠了六七百塊錢，手頭緊，就想到了這個辦法。

　　「辦法沒有人教的，是從別的地方聽說的。」範餅叔不停強調說，他送麵包三四年了，送10多家小店，但只騙了這兩次。

　　派出所民警一查——範忠森在2006年時，被西湖區古蕩派出所抓過一次，同樣是調換帳本，兩個帳本相差30塊錢，他被拘留了3天。

　　範餅叔不肯說出家裡人的聯繫方式。民警只好把情況寫好，寄回他老家通知家屬。

　　莫老闆回到店裡，依舊悶悶不樂：「82元的麵包被他調成了215元，兩年多了，少說也被他騙走萬把塊錢。看看他摩託車上那麼多麵包，送的肯定不止我這一家，這樣算算，他一年的收入真當不好說。」

　　莫老闆說，範餅叔一般3至5天送一次貨，每十天、半個月結一次帳。「現在想想，一個月怎麼可能賣到六七百塊錢的麵包。」

　　莫老闆總結經驗教訓：一是店裡東西實在太多，根本沒留意麵包這種小事情；二是範餅叔長得實在太老實。

　　曉得上當後在帳本上做了記號

　　雖然莫老闆沒把鄰居的提醒當一回事，但老闆娘陳女士卻多了個心眼，又拿了個新本子，決定自己記記帳，是真是假總要弄個放心。結果此舉還被莫老闆挖苦了一通，說「女人家真當小心眼兒」。

　　6月29日，「餅叔」來結帳，從莫老闆那裡拿過帳本，計算器「噠噠」一按，說一共215.2元。

　　陳女士偷偷拿出自己記的帳一看，明明只有82.6元(莫、陳兩位事後說，雖然他們有了一點戒心，但還是沒有發現「餅叔」何時調包了帳本)。

　　陳女士把莫老闆拉到角落頭說，看來帳本真是被他調包了，怎麼辦？

　　莫老闆很懊惱，悶頭想了想說，沒有證據也沒辦法，這次先把鈔票付了吧，下次再逮他。

　　「餅叔」結完帳，順手把假帳本上記的幾頁紙撕了，又遞還給了莫老闆。

　　拿到帳本後，莫老闆在上面做了兩個記號——封底上用原子筆畫了個點，倒數第三頁的夾縫裡寫上「衛九龍」三個小字。

　　接下來，「餅叔」每送一次貨，莫老闆就看一下帳本裡的記號，帳本一直沒有調包。