隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，再簡單的食材，只要經過精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就給大家介紹一種這樣的小吃，大叔街頭擺「大桶」小吃，15元一碗一賣十幾年，食客：貨真價實！
這是我前段時間出差，順便去看望大學同學，他帶我去吃過的當地的特色小吃，攤主是一位大叔，我們去的時候正值午餐時間，簡陋的攤位前圍滿了前來購買的食客，只見一輛破舊的三輪車上擺著四個巨大的不鏽鋼桶，裡面分別裝滿了豬肉丸、滷牛肉、麵筋和黃花菜，大叔一手端著碗，一手拿著湯勺迅速地從桶裡舀取各種食材，最後再加入滿滿一大碗肉丸湯，最後根據食客喜好加入辣椒油等調味品，上桌後還附贈食客一個烤饃。
據了解，大叔賣這種小吃已經十幾年了，每當飯點攤位前就圍滿了食客，不管是中午下班的打工族，還是開計程車的司機，都喜歡過來買上一份當成正餐，15元一碗的小吃，一天能賣好幾百份，據一位經常光顧的食客介紹，大叔家的小吃真材實料，分量特別足，配上一個附贈的烤饃，絕對讓人吃到撐。
排了十幾分鐘的隊後，我和同學也拿到了屬於自己的小吃，在邊上隨便找個位子坐下，只見滿滿的湯汁下面全是肉丸、麵筋、牛肉等食材，再將附贈的烤饃摘碎放入其中，吸滿湯汁後吃一口特別過癮，到最後我和同學都吃撐了。各位小夥伴，你們有吃過這種小吃嗎？