中秋節要吃些什麼 中秋節吃什麼傳統食品

　　過中秋節我們最熟悉的就是要吃月餅嗎，其實中秋節的時候還有很多的食物，那麼中秋節除了月餅吃什麼呢?一起來看看中秋節吃什麼傳統食品。在很多人的認知裡面，似乎只有月餅才是中秋節的主角。其實，中秋節特色飲食並不只有月餅，那麼中秋節吃什麼除了月餅?一起來盤點一下吧。

　　中秋節吃什麼除了月餅

　　1.桂花鴨

　　中秋節的時候，到處都是桂花飄香，而在這個時候，用桂花做成的桂花鴨可謂說是中秋節美食中必不可少的。桂花鴨肥而不膩，口感甚好，是很多地區中秋節的必備食物。想要做桂花鴨，就需要在中秋節的時候採摘新鮮的桂花，然後用糖先進行醃製，最後再在中秋節當天做成桂花鴨，不僅味道好，而且做的過程也能感受到中秋節團圓的味道。如果你也喜歡吃鴨肉的話，如果你想要給家人改善一下中秋節的飲食的話，那麼桂花鴨可是很不錯的選擇。

　　我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以遊村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。

　　2.芋頭

　　在臺灣，流行在中秋節吃芋頭。有俗語說：「吃米粉芋，有好頭路」。取芋、路的諧音來祈求祖先保佑自己找到好的工作。中秋吃芋頭，則寓意闢邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：「中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮」。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。

　　3.田螺

　　中秋食田螺，在清鹹豐年間的《順德縣誌》有記：「八月望日，尚芋食螺。」民間認為，中秋田螺，可以明目。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節。

　　4.南瓜

　　中秋節有一個特別的習俗，就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南這塊比較盛行，中秋正值南瓜豐收之時，此時的南瓜不但個頭最大，而且味道醇厚香甜。江南各地過中秋節，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風俗。

　　傳說很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花。那時連年災荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發現兩隻扁圓形野瓜。她採了回來，煮給父母吃。兩老吃了後食慾大增，病體也好了。黃花姑娘就把瓜子種在地裡，第二年果然生根發芽，長出許多圓圓的瓜來，因為這是從南山採來的，就叫南瓜。從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。

　　5.菱角

　　中秋節吃菱角，據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅後，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當場去除不少。

　　6.柚子

　　柚子是中秋節的必備品之一，因為「柚」與「佑」諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感。(參考網站：3158)

（責任編輯：王少華）