大家好，這裡是安倫美食屋，今天為大家分享的是：女人要多吃它，軟糯Q彈有營養，驅寒暖宮效果好，常吃手腳不冰涼。
現在天氣特別冷，這個時候如果再淋雨，就特別容易肚子疼，平時女性就要多注意保暖，要多喝熱水，多穿衣服，不要為了漂亮而受寒，女性大部分都有一個問題，就是容易宮寒，我們家的女性同胞每個月都會吃一些抗寒的食物，這樣就算是天氣寒冷，也不會傷身，姜的驅寒效果最好，直接喝薑汁味道太辛辣，很多人都接受不了，今天介紹一個薑汁軟糖的做法，吃起來Q彈軟糯，姜味還不大，常吃能改善體質，讓手腳不冰涼。女人要多吃薑汁軟糖，軟糯Q彈有營養，驅寒暖宮效果好，常吃手腳不冰涼。
有很多商店在賣薑汁軟糖，但是裡面的添加劑很多，薑汁的含量很低，大部分都是麥芽糖，吃得再多效果也不好，不如自己在家做薑汁軟糖，方法很簡單，只要把姜切成末再榨成汁，把紅糖熬化後加上薑汁一起蒸熟，這樣做出來的薑汁軟糖非常軟糯，放涼後會更Q彈，一次性吃不完就可以放到冰箱裡，一個星期內吃完就行。不要再買薑汁軟糖了，在家就能做，香甜軟糯有營養，放一周都不壞。
在處理姜的時候一定不要忘記把姜皮削掉，因為姜皮是寒性的，吃了姜皮不但沒有驅寒的效果，反而還容易受寒，只要把姜皮削掉，這樣不管是熬薑湯喝還是做成軟糖都可以，做成薑汁軟糖非常方便，想吃的時候吃上幾塊就行。
首先準備一些生薑，大約二百五十克，把生薑清洗乾淨後削皮，再將生薑切成絲，最後把生薑絲切成末，準備一個榨汁機，把生薑末放到榨汁機中，再加上三十毫升的清水，打開榨汁機，將薑末榨成薑汁，把剩下的姜渣再用紗網擠一下，一共擠出二百多毫升的薑汁，在一個盆裡放入二百克的糯米粉，把二百二十克的薑汁倒入盆中，邊倒邊用筷子攪拌，如果薑汁不夠的話就可以加上一點清水。
鍋裡加入三十毫升的清水或薑汁，倒入二百克的紅糖，全程小火，把紅糖熬化，趁熱倒入糯米粉中，攪拌均勻就可以，準備一個平盤，平盤上鋪一張油紙，倒入薑汁糯米糊，把平盤放到蒸鍋中，開水上鍋蒸二十五分鐘，蒸好後再放涼，再冷凍兩個小時，案板上鋪上椰蓉或者熟糯米粉，把薑汁軟糖倒扣過來，撕掉油紙，上面再撒一層椰蓉，切成小塊就可以吃了。
做這個薑汁軟糖有幾個地方需要注意，第一點，生薑要先削掉皮，因為生薑的皮是寒性的，所以要把生薑皮削掉，第二點，平盤上要鋪一層油紙，因為這個薑汁糯米糊比較黏，鋪上油紙能夠防粘，第三點，將薑汁軟糖切成小塊後，再撒上椰蓉，讓六面都裹上椰蓉，味道更好。
只要注意以上幾點，好吃的薑汁軟糖就不會失敗，這樣做出來的薑汁軟糖口感軟糯，冷藏之後就會變得勁道Q彈，吃起來有一點微微的甜味，姜味也不濃，吃多了也不會覺得辛辣，放到冰箱裡能儲存一周，每個月我都會做上幾次，家裡的女性都愛吃，喜歡的朋友在家也試試看吧。