想吃蛋糕不用買,教你一個免打發的做法,比電飯煲蛋糕還簡單

2020-12-03 狗頭星人的美食匯

蛋糕固定的形象是在生日的時候出現,但是偶爾也會有嘴饞的時候,前幾天電飯煲蛋糕在某音上火了,都是「閒」鬧騰的,電飯煲蛋糕不需要用到烤箱,這個是很多小夥伴心動的原因之一,今天分享的這道蛋糕也不需要用到烤箱,這就省去了沒有機器的煩惱,還有一個很重要的點就是,做蛋糕需要打發蛋白,如果有機器就可以省去時間跟力氣,沒有機器的夥伴那就非常辛苦了,今天的這道蛋糕也不需要打發,筷子攪一攪就能成,非常方便快捷,第電飯煲蛋糕做法還簡單哦!一起來試一下吧!

【所需材料】

雞蛋1個,麵粉150克,紅棗5個,核桃碎適量,紅棗酸奶180克/其他酸奶,小蘇打2克,微波爐專用飯盒一個(可入微波爐的容器都可),葡萄乾20粒。

【製作步驟】

1.核桃仁剝好入鍋中炒熟,不用放油幹炒,炒出香味就可以了。取出來切碎備用。

2.將紅棗葡萄乾放入熱水中浸泡20分鐘左右,然後淘洗乾淨,切碎備用。

3.切碎的核桃、葡萄乾、紅棗放入微波爐飯盒中。

4.加入麵粉雞蛋和小蘇打,也可以放少許的紅糖增甜,顏色也更好看。

5.用筷子攪拌均勻,靜置10-15分鐘。(這一步不要省略,不然不蓬鬆)

6.蓋上蓋子或者保鮮膜,放入微波爐中,微波爐兩分鐘,時間到再兩分鐘,再兩分鐘,中間間隔1-2秒,要注意的是不能一次性 按六分鐘,中間一定要有停頓!(因為家裡是老式微波爐,沒有中高火之分,如果有區分那就試試中火吧!)

7.時間到後倒扣出來晾涼即可。

8.趁熱吃非常鬆軟,涼了也好吃,當早餐也棒棒的。

小貼士:

不用加油跟加水,飯盒上也不用抹油,很容易倒出來。小蘇打不能加太多,不然發苦哦!

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