目前，北京不少企業陸續復工，為解決復工企業員工用餐問題，進一步滿足市民用餐需求，幫助復工單位精準對接餐飲企業，2月19日，北京烹飪協會聯合10餘家協會，向全市推出「行業聯合、企業共助、服務員工安全就餐」訂餐地圖。
北京青年報記者了解到，入選該地圖的供餐企業包括肯德基、麥當勞、吉野家、呷哺呷哺、全聚德、便宜坊、東來順、慶豐包子鋪、二友居、宏狀元、嘉和一品、永和大王、和合谷、黃記煌、眉州東坡、西部馬華、紫光園等100餘家北京知名品牌餐飲單位。
用餐企業和普通消費者可通過「供餐外賣門店地圖」查詢供餐門店信息並訂餐，該地圖提供「當前位置」和「選訂位置」兩種方式查詢信息。
北青報記者了解到，納入訂餐地圖的企業嚴格按照政府相關部門疫情防控政策要求，全方位加強防護，做好每日定時消毒，嚴格落實人員晨檢制度、執行操作規範、工器具及環境消毒等防控措施，並加強外賣全過程管理，確保做到點餐環節無接觸、送餐人員全程佩戴口罩、定時消毒送餐保溫箱、啟用安心卡、配送環節「無接觸」等，避免交叉感染，防止餐品汙染。
北京烹飪協會方面表示，鼓勵供餐單位研發各種適合外賣、外送的營養套餐，提倡儘量通過企業自有小程序、美團點評、餓了麼等線上平臺訂餐，提倡有條件的企業就近自行無接觸外送和美團、餓了麼無接觸外送等相結合方式，提倡轉帳交易支付等非現金結算，保證供求雙方人員安全、餐食安全。
疫情之下，需要各個行業守望互助，此次針對用餐企業發布的訂餐地圖是基於北京市多家跨行業社團組織、媒體、平臺和餐飲企業聯合推出的創新服務形式，為復工企業搭建起直通餐飲企業的信息平臺，將幫助北京復工單位有效解決員工用餐難題。
文/北京青年報記者 張鑫