減肥更要注重蛋白質的攝入,自然食材和蛋白粉都能獲取足夠蛋白質

2021-01-08 小何Howard

今天后臺有朋友問我減肥減脂期間能不能喝蛋白粉？有什麼需要注意的地方。減肥、減脂期間是可以喝蛋白粉的。

蛋白粉的本質就是蛋白質

蛋白質是我們身體重要的營養來源之一，也是肌肉的重要組成物質。

市面上常見的蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏異亮氨酸）、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工製成的富含蛋白質的粉末，作用就是給我們補充身體所需的蛋白質的。

蛋白粉所含的蛋白質和我們從食物中獲取的蛋白質沒有任何區別，提純後會更易於身體吸收，但是營養比較單一，不像自然食物的營養成分豐富多樣。

蛋白粉的本質就是蛋白質

我們經常在增肌期強調要補充蛋白質

在增肌期足夠的蛋白質攝入可以讓肌肉獲得更好的合成效果，提升我們增肌的效果。

一般在增肌期，我們每天每公斤體重需要2G以上的蛋白質攝入量。

以我自己85公斤的體重為例，那麼我一天就需要攝入170G以上的蛋白質，能夠讓我增肌的效果最大化，這相當於大概23隻雞蛋（一隻雞蛋一般含7.5G蛋白質）或者750G牛肉的蛋白質含量，我們通過在日常的飲食中提升高蛋白食物的比例，是可以達到這個蛋白質的攝入量的。

通過日常飲食補充蛋白質是優先的

對於日常由於工作或者學習無法在飲食中做到高蛋白比例的朋友，下面這款鯊魚菲特的速食雞胸肉會是一個很好的選擇，高蛋白低脂，絕對是我們減脂期的最佳選擇，無論是正餐還是加餐都十分合適，在淘寶月銷超過24萬多單，評價清一色很好，現在7袋100g的雞胸肉原價68.9，領券後只要33.9元，非常值得入手，千萬不要錯過了。

如果實在通過日常飲食，無法保證足夠的蛋白質攝入量的時候，我們就可以通過蛋白粉來補充缺失的蛋白質需求了。

減脂期更要注意蛋白質的攝入

減脂的核心是製造熱量缺口，就是每天攝入的熱量要小於我們消耗的熱量。

一般建議在減脂期，每天製造300-500大卡的熱量缺口，能夠讓我們以一個對身體不會有負擔的節奏進行減脂。

減脂就是要製造熱量缺口

在減脂期，由於熱量缺口的存在，勢必導致我們肌肉量的減少，而為了儘可能地減少肌肉的流逝，我們更需要注重蛋白質的攝入。

在減脂期，我們需要保證每天每公斤體重1.6G以上的蛋白質攝入量，這樣能夠在減脂的同時儘可能地減少肌肉的流逝。

而由於減脂期需要製造熱量缺口，所以我們如果通過日常飲食保證這個蛋白質的攝入量的話，難免會額外攝入過多的熱量，增加我們減脂的難度。

蛋白粉

這個時候其實通過蛋白粉來保證蛋白質就是一個比較可靠的選擇了，每一份蛋白粉的蛋白質含量和熱量都十分清楚，方便我們計算每天的熱量和蛋白質攝入量。

可以讓我們在保證蛋白質攝入維持肌肉量的同時，更容易製造熱量缺口，達到更好地減脂效果。

總結

蛋白粉是一個比較好的額外補充蛋白質的方式，每一份蛋白粉的蛋白質含量和熱量都很標準，方便計算，也更利於身體吸收。

減肥減脂期間，由於我們需要製造足夠的熱量缺口，那就比較難通過飲食來保證維持肌肉量所需的蛋白質攝入。

這個時候，完全可以通過蛋白粉來補充缺少的蛋白質量，達到更好的減脂效果。

但是蛋白粉始終屬於補劑，營養成分單一，並不能取代雞蛋、牛奶、肉類等自然食材的營養價值，所以還是要以飲食為主，蛋白質為輔。

飲食最好還是多樣化

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