愛吃美食，愛做美食！我是西漢，謝謝你轉向這個食物文章，如果您喜歡，請點擊「關注」，每天在網上與您分享各種美食！
「吃粽子」是我們中華民族的獨特習俗，每年到幾乎家家戶戶都忙著做粽子。為什麼吃粽子在？我們都知道，即使是一年級的女兒，學過「粽」課文，當她問我「為了紀念愛國詩人屈原。」時，總能流利地回答我：其實，除了紀念這位偉大的詩人之外，還代表著人們的一種寄託，祈求全家幸福，祈求平安家人健康，流傳了近千年的美味也在幾代人的歷史中，我相信「它」會用這個美麗的寓意繼續傳承下去！
「粽子」在這個節日裡總是不可或缺的，而「它」是五日的主角，自從我結婚以後，每年我在家做粽子的時候，媽媽總是特地叫我回來一起做，媽媽說，雖然外面到處都能買到粽子，但畢竟不如家裡好，外面的粽子很好吃，一點味道都做不出來，那就是「家」味道好極了！
我家是正宗的北方人，北方人一般吃甜粽子，除了主料糯米外，餡料主要是豆沙、紅豆、紅棗，煮好粽子帶有濃烈的粽葉香味，一口糯甜，味道鮮美！事實上對我們來說，華夏民族，「南鹹粽還是北甜粽」就是一個偉大的國家的同聲傳譯。
甜粽子
配料：糯米、紅棗、豆沙餡、粽葉、馬蓮繩。
因為每次媽媽準備很多粽子，除了自己吃，還有一些是贈送的，讓我們重複一遍克數，朋友們可以根據她自己的情況來決定。我媽媽種的馬蓮繩在陽光下曬乾，如果家裡沒有繩子，你可以用其他繩子代替。我自己做豆沙，你可以參考我做綠豆冰淇淋的方法，那次是綠豆，這次是紅豆，其實，方法是一樣的。
生產方法
1、事先用清水衝洗糯米，然後用清水浸泡左右2小時，浸泡可以使糯米更容易柔軟可口，當煮製。
2、宗業和馬蓮繩需要提前幾分鐘用開水煮製，因為他們都是幹的，經過煮製後，其韌性得到提高，操作性更好。
3、做粽葉時，應排成一行，下面3張，上面2張，這樣，多層堆疊可以防止糯米洩漏，從中間對摺，做成一片粽葉。
4、要做餃子，沿著折線把餃子打開，然後把他捲成一個圓錐形，先放入餡料，再放入適量糯米，蓋上多餘的粽葉，捏緊，取一段馬蓮繩，在餃子中間緊緊纏繞，最後扣緊扣子，包好一個餃子。
5、將包好的水餃放入口朝上的大鍋中，倒入比水餃高10釐米左右的水，用重物蓋住水餃，我家裡有一塊石頭，每次我煮餃子的時候，媽媽都用他來壓餃子，以免餃子在煮的時候滾漏餡。煮2小時左右，浸泡1小時，讓糯米充分融入粽葉的香味中。
的甜粽子是做出來的，雖然用料簡單，但味道鮮美，已有近千年歷史的「粽子」只有自己製作才能品嘗！
我喜歡吃美味的食物，我喜歡做美味的食物，如果你喜歡我的美味，請「收藏、關注」我！美食~明天見！