重慶人的夜生活，在短短10年間發生了巨大的變化，這個變化不只是形式上的，更多的是跨區域的平面位移。
重慶九街位於江北，從2012年建成至今只有短短8年，歷史其實並不長，但九街的發展卻是令人驚嘆的。在重慶大力發展旅遊業的驅使下，九街將「不夜」作為主題，為重慶本地人打造出一個新天地。
隨著重慶旅遊業的快速發展，解放碑的得意世界變身得意美食城，外地遊客在這裡品嘗重慶美食，新潮的重慶年輕人格格不入。於是，人們漸漸將陣地轉移到九街，如今再談起重慶的夜生活，九街才是王者。
當然，九街和曾經的得意不夜城是截然不同的，這裡不僅有火鍋、燒烤，也有獨具特色的私房菜、江湖菜，如果你想要尋求品質，這裡也有高端的咖啡廳、西餐吧……在九街你不用煩惱吃什麼，但你得思考去哪家吃。
在九街老居民樓的巷子裡，藏著許多重慶老饕才知道的美味小店，這些小店從外觀上看與街頭的蒼蠅館子並無兩樣。如果不是經人介紹，我可能走過這裡也不會多看一眼。
蛙嫁蝦，這三個字我都認識，湊在一起讓人摸不著頭腦，店門前的招牌寫著「比隔壁總財更好吃」。要知道，總財老火鍋那可是九街的頭牌，我每次去吃的時候都要排隊，這家店未免口氣太大了。
朋友卻不以為然，強烈推薦我們去嘗嘗，他甚至熱心地幫我們預約了，還鄭重其事告訴我們：「這家店火得很，如果不提前預約，你根本吃不到，老闆都不讓你進門！」我覺得他這句話裡肯定有添油加醋的成分。
走進店裡，到處都是復古的裝飾品，老式的收音機、藍色的玻璃花瓶、紅色的熱水壺，連牆上的開關和插座都是八九十年代的樣子，遊品還發現這家店的構造十分奇怪，沒有大廳和包房，餐廳的構造就像是用居民樓改造而成的。
店裡一共只有4張桌子，因為有人過生日包場，裡面3張桌子坐得滿滿當當，朋友提前預約爭取到外面的一張小桌子，我們4個人剛剛好。
因為是第一次來，我們也不知道有哪些特色，就讓老闆按照4個人的分量給我們安排，大概等了20分鐘左右，才看到了菜品的真面目。
就這麼一大鍋，和平時吃的魚火鍋沒什麼兩樣，花椒和辣椒密密麻麻，聞著有一股糊香。鍋裡的食材十分簡單，主要是青蛙和耗兒魚，再搭配了一些藕片、苕粉、土豆等蔬菜。
遊品長在這麼大，還是第一次在重慶吃青蛙，都是每天限量從養殖場運過來的。青蛙的個頭非常小，肉和骨頭五五開，吃起來就像在啃鴨脖、雞爪一樣，如果你們很喜歡這種啃東西的感覺，一定會喜歡吃青蛙的。
根據牆上的菜單，這家店的青蛙是68元一斤，普通的美蛙仔是38元一斤，從價格上可以看得出青蛙的珍貴。耗兒魚和土泥鰍都是78元，這個價格在重慶算貴了。耗兒魚的味道非常鮮美，肉質十分細嫩，絕對是當天的新鮮食材。
整體的味道雖然是麻辣，但麻味和辣味都非常均衡，麻味比辣味稍微重一點，能夠給你帶來一些刺激，但又不會讓你接受不了，這樣的味道在重慶實在很難得。
過了一會兒，老闆把一個架子放到了桌子上面，又端上來一盆新的菜。這樣的吃法遊品還是第一次見，老闆跟我們解釋道：「我們店叫『蛙嫁蝦』，就是青蛙上面架著蝦。」
蝦的做法採用了普通的麻辣香鍋的形式，蝦去了蝦線吃起來比較方便，因為使用了燈籠椒，味道比下面的蛙要辣一些，味道也更加重口，很下飯。而且蝦的個頭很大，蝦肉吃起來非常Q彈，十分新鮮。
除了這兩鍋主要的菜品，老闆還給我們推薦了兩道特色菜，老劉口水雞和秘制耙耙雞爪。
口水雞68元一份，分量很大，口水雞的肉質十分水嫩，比一般重慶餐館裡的吃起來要優秀。調料是店家自製的油辣椒，以糊香為主，搭配起來幾近完美，就是性價比不太高，所以遊品給這道口水雞打了8分（滿分10分）。
雞爪是32元一份，和口水雞相比，性價比要高一些。雞爪的賣相非常誘人，色澤鮮亮紅潤，其實吃起來沒有想像中的辣，還是以滷香味為主。正如這道菜的菜名，雞爪非常軟糯，輕輕一抿就化了。
這頓飯我們吃了2個小時才結束，甚至有些意猶未盡。
總體來說，這家店的菜品品質比較高，在重慶一眾江湖菜館裡能排到前列。味道屬於中等偏上水平，吃起來不會給人眼前一亮的感覺，但之後肯定會回味，讓人吃了還想吃。
人均100元的消費並不便宜，但確實值得，適合請客和小聚，定會讓朋友大開眼界。
你們都吃過青蛙嗎？如果感興趣的話，可以來這家店試試。如果你們還知道哪些美味的小店，歡迎留言推薦哦！
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