如今很多人煮飯都選擇的是電壓力鍋，幾乎只需要十分鐘左右的時間，就可以吃到米飯了。但是不知道大家有沒有這樣的感受，那就是電壓力鍋煮出來的米飯，怎麼都少了一種米香味。這是因為米不好的原因嗎？似乎不管多貴的米，放在電壓力鍋當中煮了之後總是沒有那一種米香味的。這時候就有人問了，是不是用電壓力鍋蒸米飯不好吃呢？其實很多人都是有不同感受的，下面我們就來為大家詳細的分析一下，看看究竟有哪些問題是需要我們注意的呢？
（一）電壓力鍋煮飯的弊端其實採用電壓力鍋煮飯的確是非常快的，尤其是對於現在追求快節奏的人來說，這是非常適合的，很好的節省了時間，並且也是節省了用電的。但是也正是因為這樣快速的蒸煮米飯，似乎是讓米飯失去了其本身的香味的，不知道大家有沒有一種味如嚼蠟的感覺呢？這實際上也就是電壓力鍋的弊端所在，雖然快，但是似乎卻並不能算是有很好的口感。（二）這些妙招改變現狀其實大家是可以嘗試一下這樣的做法的。按照每500g米對應1ml的醋進行加入，你會發現米飯的口感是更鬆軟的，而且還能長時間處於新鮮的狀態，不容易變餿。另外大家也可以試著在米飯當中加入一點油，並且攪拌均勻，這樣再也不用擔心粘鍋的情況出現，並且米飯的口感也更好，似乎更加滑軟糯了呢！有的人可能還嘗試過用茶水去煮飯，這樣其實是可以讓米飯更加香噴噴的，而且還能夠有效的幫助去除人體油脂，對於減肥的人來說，這或許是個不錯的選擇呢！（三）這些方面的問題要注意電壓力鍋的使用大家也是要細緻些才行的，這裡有一些問題需要大家注意。首先是在使用前務必要檢查電壓力鍋，看看排氣孔是否暢通，有沒有異物堵塞的情況發生。如果電壓力鍋使用時間比較久了，還要檢查密封圈是否完好，損壞的是需要及時更換了才能使用的。尤其是要注意蓋上蓋子的時候，務必要讓鍋蓋的手柄與鍋的手柄完全的重合，這樣才能避免電壓力鍋使用過程當中爆飛鍋蓋的情況發生。雖然說使用電壓力鍋煮飯是更快的，也是能夠從一定程度上節能的。但是大家一定要注意使用的過程當中細緻一些，不然是可能會發生爆炸情況的。同時很多人都反映使用電壓力鍋煮飯不香，這其實也是需要掌握一些小技巧的。上述這些介紹，希望能對大家的電壓力鍋使用有幫助。尤其是相關的使用檢查，是一定不能遺忘的呢！