說到土雞我想很多農村的小夥伴都熟悉吧,上個世紀的時候我們農村基本上每家每戶都會養幾隻土雞,也不是什麼愛好,就是平常日的剩菜剩飯不忍心倒掉就會給土雞吃,然後自己吃雞蛋也方便,逢年過節還能殺幾隻吃,就拿我們村,那個時候誰家有什麼大事宴請的必須離不開土雞,肉特別筋道超級好吃,現在想一下都非常的懷念,但是伴隨著城市化的加快,市場上很多都是速成雞了,雖然現在農村有很多人在養土雞,但是想要吃到土雞很難了。
城裡人根本沒有地方養雞,即使養了也是圈在狹小的籠子裡養的,那樣的雞根本算不得土雞。有些人就是直接去市場上買的雞,現在市場上好多人為了利益都是賣的伺料雞,激素雞。吃起來一點雞肉的感覺都沒有。城裡人工作也忙不可能為了吃只雞往鄉裡跑吧,除非有熟人幫帶的。所以很多城裡人根本就吃不到正宗的土雞的。
農村農民養雞的也多,基本家家戶戶都有的。他們自己吃不完就只知道去鎮上趕集的時候賣,也不知道怎麼營銷,本來地方就不大吧,人也就那麼多,需要的也少,賣不出去只能賤賣了。在農村賣雞也是到集市上去賣給雞販子,價格方面也是16元~23元不等,有的雞販子在城裡的農貿市場有攤位,收回去的雞轉手賣給消費者,一隻就能賺幾十塊錢,這是我的親身經歷。
對於城裡人買不到真正的土雞,主要原因還是在流通渠道上,農村的信息網絡還不完善。城裡人很少了解到農村土雞的一些信息,比如說土雞養殖過程,怎麼養等,無法區分土雞的優點,這樣導致城裡人以為在農貿市場裡買的雞和農村土雞沒什麼區別。
要想城裡人都能買到土雞,關鍵要我們養殖戶大力宣傳,與城裡人建立溝通渠道。比如在微信朋友圈分享土雞養殖過程,經過好友轉發,建個微信群多加城裡人為好友,讓他們更好的了解土雞。另外,我們土雞養殖戶可以與城市農貿市場裡專業銷售雞的老闆談合作,長期供應土雞讓城裡人能夠買到真正的土雞。
小編認為,只要我們養殖戶能養好土雞,不斷開發市場,我們養的土雞還愁沒銷路嗎?現在農村土雞養殖成本高,價格上不去。主要是我們銷售圈子太小只在農村,土雞太貴農民朋友銷費不起。