竹子上這密密麻麻一簇簇的東西千萬別以為是髒東西哦,其實,它是一個非常具有美容養顏效果又名貴的補品。大家有聽說過竹燕窩嗎?
由於它的味道及外形較像燕窩故稱竹燕窩,它屬於真菌類食品。口感潤滑,清爽,營養價值堪比燕窩,美譽植物燕窩。
我們只能在竹海深處的密林中找到它,不能人工繁殖,溫度對它來說很重要,稍微不適宜就會自動消失,而且又只會在仲秋季節生長,所以它是一種非常名貴的野生補品。
虛寒胃疼、風溼性關節炎、貧血頭疼、筋骨酸痛,四肢麻木,腰背勞損等病痛它都能夠有效緩解和治療,也能美容養顏,它含有人類所需的蛋白質、脂肪、維生素及胺基酸,能補充所缺營養,真是十足是個好東西。
竹燕窩的食用方法與燕窩基本相同,不管是熱菜還是甜品,涼拌還是燉湯都及其美味。與燕窩相比,它食用的處理方法就簡單多了,食用前讓它自然解凍、去除雜質,就可以煮食了。