這種菜只在春季有,長得像毛毛蟲,吃起來卻是口感勁道有彈性

2021-01-12 奈良廚房

(Hi~ ,大家好,歡迎來到奈良廚房,又到了介紹美食的時間了。世界那麼大,美食那麼多,但是美食怎麼做?是不是很想知道呢,不如點個關注,就讓小編來教教你吧!)

隨著春季的到來,萬物復甦,蔬菜的種類多了起來;同時,屬於春季的一些食物也開始出現了。在春季很多野菜或者是一些樹葉之類的都開始被人們做成美食,而楮樹花就是其中的一種了。

對於楮樹很多人應該都是知道了,畢竟它的生長範圍是很廣泛的,同時,對於它的果實可能大部分人都吃過,但是關於它的花很少有人吃,因為它的花長得像毛毛蟲,讓人看著就不敢吃,但其實,它的花是可以吃的,不僅可以吃,其味道也是很不錯的,口感很好,有勁道,吃起來就像吃小魚兒一樣呢!現在就讓小編來告訴你怎麼去吃它吧!

首先要準備食材,要準備的食材有:楮樹花300g,玉米澱粉30g,中筋麵粉50g,香油適量,植物油適量,大蒜適量,食鹽少許,雞精少許。

然後就要開始處理楮樹花了。將準備好的楮樹花放入清水中浸泡,大概10分鐘左右就可以了,之後把上面的老莖去掉,只留下嫩葉和花,然後再多洗幾遍(不要怕麻煩一定要多洗,因為它是毛茸茸的,裡面很容易藏灰塵);然後,把大蒜去皮洗淨,搗成泥備用。

之後,把洗好的楮樹花裝進菜籃子裡面控水,等到不滴水就可以了;接著,將它放進盆子裡面,往裡面加入少許植物油,將其攪拌均勻,放植物油的目的是為了鎖住水分和營養,同時還能夠有效的防止粘連。

接著,在楮樹花中放入玉米澱粉和中筋麵粉各一半,將其用手抓勻,讓其均勻的裹上一層麵粉就可以了;之後,把它倒入蒸屜中,用筷子將其鋪均勻,開大火燒開,蒸10分鐘左右就行了。

最後,把蒸好的楮樹花倒入盆中,加入適量的食鹽,同放入雞精,攪拌均勻,再放入蒜泥和香油攪拌均勻就可以食用了。

現在是不是知道怎樣做了呢?是不是很想試一試呢,其實楮樹的葉子、花、果實以及籽都是可以入藥的,有健胃、消食、滋補、止瀉的功效,所以說它是可以吃的哦!雖然它是長得不好看,但是吃起來還是很好吃的,所以不要錯過,趕緊試一試吧!

好啦,今天要說的美食就到這裡啦,你喜歡吃嗎?如果有什麼不同的看法的,可以和小編一起交流哦!如果你喜歡這篇文章的話,不妨給小編點個讚或者是評論轉發一下,要知道你的每一個支持,都是對小編寫作的最大動力哦!

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