快手麵疙瘩湯，不糊鍋有竅門，簡單製作輕鬆搞定一家人的早餐
前陣子，群裡的一個小夥伴說做麵疙瘩總是糊鍋，大家都開始給意見，我也發了一張以前做的食譜圖。今天娃又饞了，我就順便拍了過程圖，說起麵疙瘩其實當早飯也是不錯的選擇，早上起的比較早的時候，總覺得沒有胃口，像這樣的開胃早餐我會比較樂意吃，如何製作麵疙瘩，只要掌握簡單的竅門，一次就能成功。
番茄疙瘩湯
【製作原料】：
西紅柿 1個
普通麵粉 60克
雞蛋 一個
鹽 1茶匙
白糖 少許
色拉油 適量
蒜頭 1瓣
芝麻油 適量
【製作方法】：
1.準備好所有食材。
2.將蒜切成末。
3.麵粉加入大約25克水，攪拌成絮狀。麵粉首先要處理好，方便後面操作。這樣比較偷懶，如果有麵團比較大，可以用手撕開，如果想要完美的麵疙瘩，可以先揉麵團，再剪開，這樣花的功夫多一點。
4.將西紅柿頂部切十字，方便剝皮。
5.將鍋內加入足量水，煮開，將西紅柿燙下，這樣非常容易去皮。
6.西紅柿切成小塊。
7.鍋內加入適量色拉油，加入蒜末，炒香。
8.加入西紅柿小塊，翻炒出汁。
9.加入足量水，加入鹽，白糖。水加足量，不容易糊鍋。
10.將攪拌好的麵粉加入鍋內，攪拌下，大約1分鐘就熟了。這裡如果怕自己來不及攪拌，可以關小火。
11.關火，加入雞蛋，利用餘熱一邊用筷子或者鍋鏟攪拌，可以發現蛋花變成絲狀。
12.繼續開火，出鍋前加入胡椒粉，香油。
【一定要看的小提示】：
1.出鍋後也可以放入香菜。
2.不喜歡蒜的，也可以不放。
3.芝麻油也可以看喜好加入。
這就是【番茄疙瘩湯】的做法，你學會了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發，更多美食歡迎關注原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創，嚴禁不良自媒體，其他公眾號盜用，盜用必究！