隨著人們生活水平的提高，現在美食種類也是越來越多了。我們知道不同地方，它的美食種類是不一樣的。就比如說不同的國家，他們的民俗風情也是不一樣的，食物的種類也是存在著差異化。假如你走在越南的街道上，你就會看到一些比較特別的美食。對於一些從來沒有去過越南的人，肯定也沒有吃過這樣的美味佳餚吧。事實上，不管你去每個國家旅遊的時候，都應該尊重當地的民俗風情和他們的飲食文化，不能用任何奇怪的眼光去看待別人。今天我要跟大家說的就是關於越南當地的一款特色美味。在越南這邊他們的烏龜都是整隻烤的，而且當地人都是這樣吃的。不得不說，各國的文化差異真的是很大，現在我們就來具體看一下越南這邊到底是怎樣來吃烏龜的吧。
其實，在越南這邊他們的烏龜都是整隻烤的，直到把所有的烏龜蛋烤出來為止。我不太了解在越南那邊，如果抓海龜的話是不是違法行為。但是在我們國家是絕對不允許抓捕野生海龜的，否則就會影響生態環境。據了解，可烏龜的味道非常美味，因為傳統上的熱烤只是通過烏龜外殼導熱，然後把香味直接進入烏龜的肉中。而且可以從照片上看出來，這些烏龜剛烤好，裡面的烏龜蛋就很快的被爆出來了。
據老一輩的說法錯誤，但總是會有一些好運的，而且在炭火上烤烏龜殼已經完全變黑了，裡面的肉卻非常的嫩，越南那邊的大多數居民都喜歡吃烤烏龜也是這個原因。而且在越南這邊我們隨處可見街上有賣炸雞的小販，這些機子是在當場被殺掉，然後經過高溫油炸的。而且高溫油炸的機子不在外面包裹，任何的澱粉或者是麵包屑直接剝去雞毛，用刮刀把雞毛刮掉，露出裡面的肉直接進行油炸的。說實話，這樣的做法讓人看到確實非常殘忍，甚至難以下咽。
不過，聽越南那邊的朋友們說在這些鍋裡裝滿了神秘的香料和一些醬油，所以烤出來的雞會有一種特殊的風味，而在中國這邊你是吃不到這樣的味道的。而且這應該是雲南那邊最具有代表性的小吃了吧。特別是他們會在街上直接烤魚，吃新鮮的河魚被打撈出來以後，拋去裡面的五臟六腑，清洗乾淨之後魚鱗也不用去掉，直接放在烤箱裡面進行燒烤。通常情況下，他們也是會用兩根竹竿直接把河魚放在旁邊慢慢的燒烤的，根本不需要塗抹任何的醬料，烤好了直接加一些食醋就可以開吃了。
看到越南人這樣的吃法，也是讓人大開眼界了。各位網友們有沒有吃過這樣的烤魚呢？說實話，我真的是沒有心理準備去嘗試這樣的野生美味。不知道各位網友是怎麼看呢？大家有什麼想法可以直接給我留言，或者點讚關注我，我會不定期的給大家更新一些新鮮的美食資訊，讓大家了解各地方的不同美食。