它比「麥當勞」的雞塊好吃10倍，自己在家做，營養健康又乾淨！
現在的小孩生活在一個無憂無慮的生活中。家裡有爸爸媽媽，爺爺奶奶，外公外婆疼著。想要什麼都會買，家庭稍微好一點的，不管多少錢，只要小孩喜歡都會買來給她。在吃飯上面，更是講究。小孩都特別喜歡吃外面的零食。麥當勞，肯德基，都是經常去的。每次去了，都會點一些雞塊了，漢堡了，隨隨便便點一些，就要花去一百多元。大人肯定是吃不飽，只要小孩喜歡吃，一個禮拜花一百多也值了。其實，想吃好吃的炸雞塊，可以不用去麥當勞，肯德基，自己在家隨便炸一炸，都比外邊的好吃。
今天就給大家介紹一下，這盤炸酥肉。它別炸雞塊好吃，只要小孩吃一次，就會想著去吃炸雞塊了。雖然顏值看不去沒有炸雞塊好吃，但是味道絕對好吃。這盤炸酥肉所用的食材是雞腿肉。雞腿上的肉炸出來要比雞身肉，雞胸肉吃有嚼勁。炸酥肉的時候要用到麵粉。我們可以選擇糯米粉，也可以選擇澱粉。艾莉選擇的是澱粉。把醃好的雞腿肉，輕輕的裹上一層白白澱粉，炸至金黃色，嚼起來不用那麼硬，主要是看小孩子的口味。
【炸酥肉】
主要食材：雞腿2個；輔料：澱粉適量、雞蛋1個、大蒜1瓣、生薑2片、食用油適量、料酒1滴、食用鹽適量、生抽1滴
1、把雞腿衝洗一下，把雞腿上的肉切成小塊，骨頭可以不要
2、準備一個雞蛋，把大蒜剁成蒜末；生薑切成薑末
3、把切好的大蒜，生薑，倒入裝有雞腿肉的碗中，倒入生抽
4、接著，把雞蛋打入碗中，倒入食用鹽，攪拌均勻，醃製三十分鐘
5、準備好澱粉或者是糯米粉
6、把醃好的雞塊，均勻的粘上澱粉，這個步驟要一塊一塊的弄，不要一下全部粘在一起
7、鍋內倒入食用油，儘量油多點，油熱至七分熱時，把粘上澱粉的雞塊放入鍋中，炸至金黃後，撈出接著放
小孩不要去外邊買零食了，自己在家炸一下，比外面的好吃10倍！