紅薯是我們在冬季經常吃的一種美食，在冬季的時候走在大街小巷都是可以看到賣烤紅薯的，光是聞到烤紅薯的香味，就忍不住要買上一塊來吃，而除了烤紅薯以外，在我們的生活中有很多的人也都是非常的喜歡吃紅薯幹的。今天就來教大家自己在家做美味的紅薯幹，做法非常的簡單，做出來的紅薯幹香甜軟糯，好吃又營養。
首先先準備一些新鮮的紅薯，把紅薯洗淨洗淨以後，把紅薯的外皮削掉，消掉以後把紅薯切成條狀，然後再準備一盆淡鹽水，把紅薯放在淡鹽水中浸泡10分鐘左右的時間，這樣就可以防止紅薯氧化變黑。
等到紅薯浸泡好以後，我們把紅薯表面的水分瀝乾，然後準備一口中，我把紅薯條放在蒸鍋上，用大火蒸20分鐘的時間，等到紅薯蒸好以後取出來放在太陽下晾曬。
在晾曬的時候，我們也要注意把紅薯條隨時的翻個面，直到紅薯條裡邊的水分減少變幹就可以了，這樣做出來的紅薯幹，吃起來口感特別的好吃，而且自己在家做的紅薯幹吃起來也會更加的放心健康，如果在平時你也喜歡吃紅薯幹的話，自己在家也可以試試看哦。