文 | 華商韜略 安如山
疫情打擊下，星巴克沒啥事，和他肉搏的咖世家（COSTA COFFEE）有點不行了。
自今年8月以來，COSTA關閉了青島所有門店，用戶無法在訂購應用程式中搜索相關信息，不少的顧客表示飲品券還沒用完，店就沒了。
在北京，已有近20家Costa門店關閉，南京近30%的門店關閉。按照Costa在中國共開店300餘家計算，Costa在中國近300多家門店目前已經關閉了逾10%。
對於連續關店一事，COSTA負責人稱，關閉青島門店是COSTA在中國業務部分的優化調整，在優化部分門店的同時COSTA開拓中國零售店的步伐沒有放緩，包括在青島在內的市場也將繼續專注於新的開店機會。
與星巴克一起誕生於1971年的COSTA咖啡，是英國領先的咖啡連鎖店。
COSTA和星巴克，曾經被視為咖啡界的「肯德基和麥當勞」。2006年底，COSTA咖啡在上海南京東路開設了在中國的第一家分店，正式進入中國市場。彼時，星巴克已進入中國市場7年，店鋪數量達300多家。
在中國市場中，COSTA將星巴克作為自己的競爭對手，並通過「肉搏戰」、激進的擴張戰略等瘋狂經營。
進入中國之初，COSTA迅速開店的戰略使得其發展速度一度是星巴克的2.5倍。2011年COSTA在中國第100家門店開到了所謂的「中國第一店」北京首都機場T3航站樓。這個位置，曾經是星巴克在華北地區最賺錢的店鋪。
「到2018年開放2500家門店」的口號後來被「到2020年開放到900家」所取代，Costa離其目標還差點的很遠。
事實上，COSTA在中國市場的疲軟趨勢早已出現，有過巔峰但也一直未能藉機超越星巴克。
隨著瑞幸和喜茶、奈雪等新式茶飲的出現，中國咖啡市場被進一步壓縮，COSTA的市場佔有率也一度被擠壓。據數據統計，2018年，COSTA在中國的市場份額僅為3.5%，而其競爭對手星巴克的市場份額則接近60%。
可口可樂在2018年以51億美元收購COSTA，隨後便將COSTA開始嘗試零售業。2020年3月，COSTA專門為中國市場定製了一系列新的即飲系列產品，並在北京等一二線重點城市的大型超市、超市、便利店、傳統雜貨店和自動售貨機上架。
超市或許是它的後路。
然而，在即食飲料市場，COSTA依然面臨著一個強大的競爭對手——雀巢。根據行業研究機構統計，雀巢在中國的即飲咖啡市場佔有近70%的份額；COSTA的後盾可口可樂，僅佔4.2%，甚至低於北京匯源。
近兩年來，星巴克、統一、怡保火咖啡、喬雅咖啡佔據了比較穩定的市場份額，農夫山泉、伊利等品牌也紛紛進入市場，COSTA在即飲咖啡市場不容樂觀。
在COSTA陷入「關店潮」時，咖啡業正在迎來大變局。
今年5月，Tims咖啡宣布獲得來自騰訊的獨家戰略投資，Tims咖啡表示計劃利用這筆資金加速市場拓展，未來計劃在全國開出1500多家門店。
星巴克第三財季顯示全球開出130家新店，且近100家都是開在中國市場，並且在第三財季末，中國星巴克4447家門店99%已重啟。
背靠可口可樂的COSTA如何扭轉撤店困境，你身邊的Costa都還好嗎？
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圖片均來自網絡
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