【天廚特色】小麥草種植方法

2021-01-19 天廚妙香素食餐廳

天廚妙香常年堅持自己無土栽培小麥草，雖然小麥草汁如青草般的味道有些人接受不了，但你知道嗎？

小麥草富含維生素、礦物質、酵素。清潔體內毒素；抗癌效強；增強生命力。有效清除體內毒素，如果長期榨汁飲用對身體非常好。

而且我們每次種植一次小麥草，從泡種到長成一般需要一周左右，有時如果遇到陰天，小麥草就很容易長黴，即便快長好也用不了。

也可以說，能在天廚妙香喝到一杯小麥草汁也需要些運氣哦。


那麼今天小編就跟大家分享我們的種植方法，如果你願意也可以在家自己種哦。

小麥草種植方法

1、 浸種：取不超過3兩（用手抓大約3把）小麥種子，放在瓶子裡，用水清洗，加滿水，浸泡8-10小時左右。夏天泡時間短，冬天浸泡時間長一些，到種子吸飽水份泡軟就好。



2、 催芽：把泡好的種子再清洗乾淨，取一個苗盤，鋪上一層餐紙，用水淋溼，把種子均勻撒上。上下各放一個苗盤，鋪上紙並且淋溼。最後用保鮮膜蒙上，催芽需要遮光。




3、 注意每天給苗盤淋水保溼。還要把其中壞了發黴的種子揀出來，否則會感染其它種子。

4、 等到嫩芽長出來將近1釐米，就可以把保鮮膜撤掉，讓小麥草自由生長。注意每天淋水保溼，可能需要一天2-3次。


當小麥草長到約10釐米長時就可以減掉榨汁喝了，榨汁時如果不太習慣小麥草的味道可以加些水稀釋。



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  • 在窗臺邊與播種繁殖一些小麥草盆栽,能用來榨汁或餵養寵物
    小麥草的種子是比較小的，可以在信譽比較好的農資店，或直接在網上購買，最好是買有機的小麥草種子，有一些種子經過殺蟲劑處理，最好是買一些沒有經過殺蟲處理的。小麥草的種子在播種前要用清水浸泡，適當衝洗，一般是需要浸泡6~8小時左右，之後稍微瀝乾水分，準備疏鬆排水好的花盆和一些沙土進行培育，最好是選擇正方形的育苗盆，這樣容易打理，花盆的底部要有較多的排水孔。
  • 「貓薄荷」不是「小麥草」
    但如果你是細心的貓主，便會發現貓草有兩種：一種是調劑小貓情緒的貓薄荷草，可以裝進塑膠袋，給小貓當玩具；另一種貓草則是小麥草，才真正能幫助小貓嘔出毛球。　　「貓草」在英文中會區分得更明確一些。貓薄荷草被稱為Catmint或者Catnip，很明顯，它們屬於薄荷科；另一種的英文名則叫Pet Grass，又叫貓麥草。
  • 窗臺上種小麥草盆栽,不用兩周就能收割,割了還不斷長
    有一些朋友對小麥草並不是太熟悉，很多人就覺得奇怪了，為什麼要去吃草呢？實際上小麥草就是一種非常美味又非常營養的食品，而且在家裡的窗臺上就能自己種出盆栽小麥草。小麥草就來源於小麥可食用的一些幼苗，它不含有麩質，有一定的治療效果。食用的方法很簡單，一般是用來榨汁，或研磨成非常細碎的綠色粉末。
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