各位好,您吃了嗎? 今天發的圖有點早,特殊情況,因為今天過節。我在此深鞠一躬,感謝給我朋友對我的關懷,每天都來看我發圖,看我吃喝,在此祝願各位朋友冬至快樂、事事順心、合家歡樂、萬事如意、好!
雖然今天周六,但我媳婦一大早就起來給我們包餃子,媳婦說今天得吃兩頓餃子,第一頓給我們做的韭菜大豆腐餡的大餃子,這個餃子有點大,最後我才吃了三個。晚飯給我們做肉餡的小水餃,這一天兩頓餃子,安逸啊。
媳婦和我一樣,出身農村,包餃子、蒸饅頭、做餛飩啥的自己全會。你說氣人不氣人,怎麼讓我找了一個全能的媳婦。看這包大餃子的手法,不是從小練出來的包不這麼好。(此段主要給我媳婦看的,各位朋友可以略過)
媳婦做大餃子我也做幾個菜,目的很明確,今天過節,早晨就得別控制整起來。這是我炒的胡蘿蔔木耳炒肉絲,多放點醋,老好吃了,我做的。
媳婦擅長做姜燜藕,我擅長做糖醋藕。 藕去皮切片,焯水過涼,蔥姜爆香下入焯水後的藕片,放上白醋、白砂糖加一點鹽,做這道菜關鍵是火候,我對火候的把握可以說是到了爐火純青的地步,這道菜堪稱完美,老好吃了,我做的。
剩菜 昨天媳婦做的香菇土豆燉小雞,味道不錯,昨天沒有吃完,今早熱熱繼續吃。
媳婦幹活利索,多說也就半個小時,大餃子就做好了,這個鍋裡有兩層篦子,這是上層,一層五個。媳婦做的大餃子不是發麵的,餡是素的,很容易熟。
一切就緒,準備開飯了。大早晨的有大餃子還有好幾個炒菜,關鍵是今天過節。那就別控制,滿上吧! 前兩天有朋友告訴我這個衡水不錯,我去超市買一瓶,六十二度的,我只能說太猛,三杯酒就有點暈圈了。
冬至,一頓就吃上大餃子了,因個頭比較大,即便外皮勁道,餡料鮮美我也只能吃三個,各位朋友今天別忘吃餃子,媳婦不會包的爺們包,都不會包的去超市買,要不吃餃子凍了耳朵,可別說我沒有提醒你,關鍵別忘了滿上啊。(記錄幸福生活,分享吃喝快樂,下方留言,讓我知道您來過,明天再見)