推薦語：月餅的製作其實說簡單也簡單，這個看著很容易學，衛生美味，你學會了嗎？
下文轉載自作者：宋茜愛吃魚
每當要過節日的時候，街面會提前一兩個月來提醒我們，我們不想知道都不可能，特別是中國的這些傳統節日，更是眾所周知。馬上就要到中秋節了，街上的店鋪一個比一個積極，提早拿中秋節當噱頭，做一些促銷活動，為了賺取更多的利益。那超市裡更是不甘示弱，月餅已經擺在了最顯眼的位置上，而且很多商品都要給月餅讓道，月餅能擺的位置更大。說到月餅，現在的月餅品牌、口味真是越來越多了，讓人們不知道該怎麼選擇，不過外面的月餅，價格很高，另個賣的，有另盒賣的，現在月餅水分太大，很多人都覺得買月餅就是買包裝，為了好看送人還不錯，但好不好吃就另說了。
其實我們不用在外面買月餅，可以自己做月餅，但是平常我們見到的月餅，多半是用烤箱來做的，而有很多家庭沒有買烤箱，因為烤箱平常不怎麼用，在家裡多半是擺設，所以很多人不買它，那麼沒有烤箱就不能做月餅了嗎？當然不是了，沒有烤箱一樣可以做好月餅，今天就給大家分享一下我做的這款月餅吧，它是用南瓜做成的，原材料簡單，不過清甜好吃，而且具有營養價值，做好月餅胚之後，放在蒸鍋上蒸一蒸就好了，簡單方便，沒有什麼難度，一看就會做的美食，學會了中秋節現做現吃，很不錯呢。
今天做的這款月餅，香甜軟糯，無油少糖，營養價值高，自從我學會做這款月餅之後，想吃的時候就做，一個星期做一次，全家人都愛吃，不用非要等到中秋節才吃，以後不用帶外面買月餅吃了，無任何添加劑，這種月餅更健康，喜歡的朋友來一起做吧。
南瓜月餅
需要食材：南瓜、糯米粉、澱粉、白糖、紅豆沙
先將老南瓜去皮洗淨後，切成片狀，儘量切薄一點，這樣南瓜熟的會更快一些，省煤氣省時間，切好後放在蒸鍋上蒸，蒸熟蒸透。
蒸好的南瓜放在碗中，加入一些白糖進去，壓成南瓜泥，如果家裡有攪拌機的話，可以將南瓜放在攪拌機裡打一打，這樣做更快，南瓜泥更細膩一些。
南瓜泥做好後放在盆中，加入適量糯米粉，搓成光滑的麵團，南瓜泥的水分很大，在放糯米粉的時候，需要多放一些，最終可以將它揉成不粘手的麵團就可以了，這樣才能做月餅胚。
揉好的南瓜麵團整理成長條之後，分成若干份，再將提前做好的紅豆沙，分成比南瓜團小點的幾等分，都給搓圓。紅豆沙可以自己做，不會做就在外面買吧。
將南瓜圓球壓扁，放上紅豆沙進去，包好滾圓就可以了，然後在南瓜球表面裹上一層薄薄的玉米澱粉，用月餅模具壓一下花型，一個月餅胚就做好了。
全部做好之後，將南瓜月餅胚放在蒸鍋上，蒸上十幾分鐘就可以了。
一個個漂亮的月餅就做好了，非常簡單方便吧，一看就會做，只要動手做起來，都可以將南瓜月餅做好了，這個中秋節可以吃到自己做的月餅了，不用再到外面買，平常想吃也可以自己做，想吃不同餡料，也可以嘗試別的，比如紫薯餡的、巧克力餡的等，來試試看吧。