今天已經正式踏入了臘月初一，進入臘月就相當於離過年只有一步之遙了，而且在國內還有著「過了臘八就是年」的說法，在進入臘月之後，我們要多吃一些傳統美食來為過年做準備，這些傳統美食不僅美味，還有著超級好的寓意，一起來看看吧。
爆米花
相信很多8090後看到這張照片就能勾起你很多回憶吧，沒錯這是傳統製作爆米花的方式，把玉米放進去高溫加熱，然後聽到「蹦」的一聲驚雷後就能吃啦，而臘月吃爆米花的寓意就藏在這聲「蹦」裡面。民間有句俗語「臘月初一蹦一蹦，全家老小不得病」在臘月裡面吃點爆米花寓意全家身體健康不生病，不知道你今天吃了爆米花了嗎？
年糕
臨近過年的時候家家戶戶就開始製作年糕了，在南北方裡面雖然年糕的製作方式不同，但是它的寓意卻是相同的。在北方年糕則是以「粘」為主題，年糕吃到嘴巴裡面粘嘴巴才算成功，南方則是以硬的炒年糕為主，不過年糕則代表的「年年高」的寓意是相同。
花生
在8090年代的時候，一進入臘月家家戶戶就會把自家種好的花生拿到外面去炒制，不僅是年貨當零嘴吃還代表了民眾們的期待。花生不僅是「長壽果」也是「多子多福」的象徵，在臘月裡面吃花生，寓意著下一年能健健康康，尤其是老人則希望自己長壽，對於剛結婚的新人來說則寓意明年希望能生上一個健康的大胖小子。
黃豆
進入臘月後吃除了吃炒花生，炒黃豆也是必吃的，黃豆寓意著生活圓圓滿滿，同時對於農民來說也是希望下一年能夠大豐收。把家裡的黃豆拿出來然後用清水洗淨之後，倒入鍋中不停地翻炒，當黃豆的皮破掉之後，一股屬於大豆的豆香味就出來了，放入一些香料鹽巴，炒黃豆味道香又辣，是小朋友們最喜歡的零食，也是男人們最愛的下酒菜。
瓜子
在臘月還有一種傳統美食是必須吃的那就是瓜子，瓜子代表著生活美滿，而且它和花生一樣也是代表著多子多福的象徵。瓜子一般都是葵花籽，葵花上面會生長出很多的瓜子，先人們通過吃瓜子希望能達到像向日葵一樣多子的目的，而且在一些影視劇中我們也能看到鬧洞房的時候下面都會鋪上瓜子，如果在新年的一年裡面你也想擁有一個小寶寶那麼就多吃點瓜子吧。
春餅
在國內很多地方，臘月的時候有吃春餅的習慣，把餅烙成薄薄的一層，然後炒好幾種蔬菜，卷在春餅裡面有喜迎新春，祝願豐收的美意。而且在北京更是習慣吃「春餅」稱為「咬春」，不知道你們當地有沒有這個風俗呢？
在全國各地民族不同飲食文化也不盡相同，而在臘月這幾種傳統美食代表的寓意也可能有所出入，不過對於生活的嚮往以及對未來的期許是不變的，都想在未來生活美滿，不知道各位小夥伴你們在臘月的時候會吃哪種傳統美食呢？
大家好，我是天藍愛美食，一個熱愛生活熱愛美食的人，每天分享美食文化以及美食好物分享，如果您喜歡我的文章就請收藏並轉發關注我吧，您的支持就是我的動力，已進臘月，祝您生活越快。