春節吃什麼傳統食物?這幾道寓意深刻的美食很多人都吃!

2021-01-09 快消品第一線

春年是國人比較重視的節日,每年的春節大家都會聚在一起,然後一起迎新辭舊,為了紀念新年的到來,我們都會擺上一桌豐富的新年飯,那麼我們在春節吃什麼傳統食物呢?來看下面這幾道美食,估計你家也會吃。

一、餃子

餃子是春節時期的傳統食物,對於北方人來說,春節食物怎能少了餃子呢,餃子不僅吃起來美味,寓意也很深刻,它有著「招財進寶」的吉祥含義,所以在過年時吃餃子就寓意著新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯繫,比如說韭菜餡的餃子有著久財的意思,白菜餡餃子有著百財的意思,香菇餡的餃子有著鼓財的意思,酸菜餡的餃子有著算財的意思等等,所以說水餃是春節期間少不了的美食。

二、雞

春節期間雞肉是不能少的一道美食,雞和吉同音,吃雞肉寓意著百事大吉,而且吃雞肉也很講究,雞翅給年輕的人吃,有著大展宏圖的意思,雞腿給長輩吃,有一家的頂梁柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高,所以很多地區的人都會在烹飪後將雞肉去皮,來減少脂肪的攝入,也能保證雞肉的鮮美。

三、魚

年年有餘(魚)是中國比較傳統的說法,所以在春節這個吉祥的日子裡,魚肉就顯得非常重要了,不少家庭為了吃出連年有餘的好兆頭,會在除夕夜吃一條,大年初一吃一條,這樣就是連年有餘了。不過呢,我們還有另一種說法,就是在除夕夜吃魚尾,大年初一吃魚頭,這樣也是連年有餘,有頭有尾。

當然了,春節除了吃上面這三種傳統美食外,我們還吃蝦、蠔豉、年糕、豬蹄、長面、春餅、粘豆包、腊味、粽子、元宵、花糕、春卷等等,不同地方在春節吃的食物雖然相似但是不同,那麼你們家在春節吃什麼呢?

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