水果的種類有很多，香甜、汁水豐富的水果最受人們喜歡，比如荔枝、西瓜、菠蘿等，而有些水果的口感則比較差，有人喜歡的要命，有人反感的不行，分為兩個極端，比如榴槤、牛油果等。不過，大家都認同的一點就是水果越新鮮越是好吃。
可現在偏偏有一種水果打破了人們的常規認知，這種水果新鮮的時候反而沒人吃，醃製後變成鹹的後更受歡迎，而且價格還高達20元一斤。尤其是女孩子非常喜歡吃，人稱「不老丹」，在民間，農民們還喜歡用它泡酒喝。
這種生長於農村的野果子叫做青梅，主要分布於海南，其主要生長位置是丘陵、坡地林中，海拔700米以下的地方。知道青梅的人估計不多，但是說梅子大家就都知道，是比較通俗的稱呼，梅子就是青梅，青梅就是梅花開花之後結的果實。青梅還是國家三級保護瀕危種，目前比較少見了。市場是很難見到有新鮮的青梅售賣的，基本上都是醃製後的鹹梅。
之所以新鮮的青梅不常見，是因為青梅的口感比較澀，甚至還有些苦，大多數人都不喜歡這種口感，自然市場上不受歡迎，所以索性也就沒有人售賣了。但是青梅經過加工之後，會成為十分暢銷的產品，那就是用青梅泡酒，青梅泡的酒具有提高身體機能，緩解疲勞的作用。如果晚上睡前喝一點青梅酒，就可以幫助入睡，治療失眠。
新鮮的青梅雖然口感不好，但是並不代表它的營養價值不高，事實上青梅的營養豐富，含有維生素、鈣、鉀、磷等營養元素，尤其是女性吃青梅有助於美容肌膚，故此青梅有「不老丹」的美稱。
各位朋友，你見過青梅嗎？歡迎留言交流哦。