現在我們大家在平時對自己的飲食這方面也是非常注重的，除了我們經常吃的一日三餐和一些小吃之外，還有各種各樣的水果，也是我們大家都比較喜歡吃的。水果的種類非常多，不同的水果吃起來的味道也是完全不同的，尤其是現在自己正是黃果超市的季節，所以大家在平時多吃一些火龍果也是非常有營養，也能夠補充我們體內所需要的營養元素，而且味道也很好吃，但是大家在買火龍果的時候很多人都會擔心買到不好吃的火龍果，今天就跟大家說一下怎麼挑選火龍果吧。
他在買火龍果的時候其實不用摸不用捏，只需要看這兩個地方就能夠買到皮薄肉多味道甜的火龍果了，大家在買火龍果的時候，到底哪一種火龍果吃起來更加甜呢？其實很多人都知道要通過顏色來判斷火龍果的成熟度，就白心和紅心的還過來，說的話，果皮越紅就代表這個火龍果的成熟度越高，甜度當然也就是越高了，如果果皮是紅中泛綠或者粉紅色，就說明這個紅果是沒有完全成熟的，吃起來當然沒有那麼甜了，甚至還會有一點酸，所以說買火龍果的時候選擇顏色紅紅的準沒錯。
接下來我們要說一下，為什麼要買皮薄的呢？火龍果大家都想要買一個皮薄的，因為皮薄的意味著相同精良的火龍果，你可以得到更多的果肉，買起來會更加划算，最重要的是皮薄的渾厚，吃起來的成熟度也會很高，吃起來會很甜，有些人會說捏一捏軟硬適中就是成熟的，其實這樣的做法是錯誤的，別看火龍果，別看火龍果渾身上下長滿了這些鱗片，但它非常的嬌貴，不能碰不能壓，哪怕是今天捏一下就能夠傷害到裡面的果肉了。
那麼我們該怎麼判斷皮薄還是皮厚呢？首先要看鱗片，紅皮薄的火龍果有一個特點就是外皮同等面積上的鱗片相對來說比較少，鱗片看起來新鮮而且非常薄，火龍果的皮也會很薄，而皮薄的火龍果其實也是成熟度比較高的一個表現，吃起來的話味道就會更甜了，通俗來說就是同樣大小的火龍果鱗片少，而且薄的相對應的，火龍果的果皮也是非常薄，成熟度更高，甜度更高。
第2個就是要看一下果柄。我們大家需要注意的是，採摘下來的火龍果放置時間越長，隨著外皮水分流失，它的外皮和鱗片厚度也會變薄，所以說我們在買的時候要看一下果柄，如果是綠色而且比較新鮮的話，就說明這個火龍果剛摘下來沒多久是非常新鮮的，知識也會很多，如果是鐵鏽色甚至已經枯萎發黑，就是沒有火龍果，當然沒有那麼新鮮了，這樣的火龍果吃起來當然就不好吃了。
所以大家在買火龍果的時候，就可以根據今天跟大家分享的這些方法來判斷了，掌握之後就能夠買到皮薄肉多汁水多非常好吃的火龍果了，吃起來的話也會更加好吃，而且營養也會更加豐富，所以大家就一定要牢記了。