鮑魚海馬雞湯
By 耕心
食療是中國人的傳統習慣，食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。用海馬來食療養生，的確是蠻不錯的選擇。海馬暖小腹的作用很明顯，並有明顯的收縮子宮的功效，可以治療好各種婦科病及男性前列腺炎。海馬的補腎作用強，很容易造成上火及血壓高，所以最好在入冬後食用，或選擇小些的海馬，功效較為緩和。
原料：海馬、鮑魚、雞肉、清水。
做法步驟：
第1步、食材：海馬兩對、鮑魚和雞肉。
第2步、將海馬洗淨，熱鍋烘乾。
第3步、將鮑魚和雞肉洗淨，連同海馬一起放入煮鍋中，焯燙一下，再洗洗淨。
第4步、重新放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。
第5步、蓋鍋蓋，大火燒開。
第6步、整鍋倒入隔水電燉鍋中。
第7步、蓋鍋蓋，通電，選擇3小時。
第8步、時間到，即可斷電。
小貼士：
食療煲湯貴在原汁原味，這湯汁非常可口，無需放任何調味料，如口味重的話，可以加入適量的食鹽調味。
來自 美食天下 耕心 的作品。
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