把牛奶倒進河裡不一定是資本家，更有可能是普通農民，而且倒牛奶不僅僅只發生在美國，其他國家也會發生，不光倒牛奶，還有其他農產品也是爛在地裡。
先說一下經濟危機，經濟危機是因為生產過剩，造成賣不出去，商品賣不出去就無法發工資，償還銀行貸款，造成企業倒閉，而工人拿不到工資就無法消費，造成企業銷售更加困難，倒閉更多，這是一個惡性循環，大蕭條讓美國經濟遭到重創，並且誘發了第二次世界大戰。
那麼經濟危機時為何會發生把牛奶倒進河裡也不給窮人呢？這是由市場規律決定的。
第一，牛奶一般是農場生產，離消費地還有距離，農民牛奶賣不出去已經虧損了，你還讓農民倒貼運費運到城裡免費發放？
第二，無法甄別窮人，慈善行動需要專門的機構去完成，農民沒有能力確定誰是窮人誰是富人，而且富人行動能力更強，信息更靈通，很有可能農民一腔熱血便宜了富人，卻沒幫助到窮人。
第三，把牛奶放在農場讓窮人主動到農場領取，這又涉及到誰是窮人誰是富人的問題，而且即便如此，農民仍舊需要花費成本去發放。
第四，就算農民把牛奶發放出去，這又降低了市場需求，讓本來難以銷售的牛奶更加無法銷售，因為領到牛奶的人就不會購買了，經濟危機不就是需求危機嗎？
正是因為牽一髮而動全身的市場規律，決定了農民只能把牛奶或者其他農產品爛掉也不能做慈善，正確的做法是慈善機構出面購買然後自己組織發放，這才不會產生負面影響，而且這個做法也是目前其他國家的通行做法。
在美國經濟大危機之前，美國對於牛奶的需求旺盛，奶農們加大生產牛奶，造成了供應非常多，而在經濟大危機期間，由於民眾工資等收入減少，自然沒錢買牛奶，過多的牛奶就剩了下來。
這個問題本質上還是：供應太多，同時經濟危機期間需求減少，價格大跌，奶農把牛奶賣給窮人的成本太高，不足以覆蓋成本，只能倒掉了。假如你是一個農民，你家裡的西瓜，白菜等等特大豐收，但是這個時候它們價格又超級低，即使賣掉也虧本，那麼你會怎麼辦？那只能爛在地裡面了。同樣，美國經濟危機期間的奶農們也是如此，假如有人說你們邪惡，只顧得追求利潤，寧願銷毀也要維護東西的價格，你們會不會感覺到非常冤呢？