文|魚翔淺底77
鄰居阿姨的兒媳婦懷孕了，託熟人幫忙在鄉下買點土雞蛋。第二天，鄉下親戚把土雞蛋送來了，阿姨一看卻傻眼了。
阿姨收到的一籃子土雞蛋，是面上有幾個看上去有零星雞屎的土雞蛋！
看到這模樣，好生氣！這可怎麼送給兒媳婦啊？親家母看了怎麼想啊，簡直都要氣炸了！
理想中是不求包裝好看，至少乾淨啊，這反差簡直難以接受，遂和親戚爭吵起來。
阿姨：這雞蛋都帶著雞屎呀，我可怎麼送人啊？看上去太low了，太差勁了。
親戚：你們懂啥子懂，這都是最新鮮的，你們拿回去把雞屎洗掉，直接煮來吃就可以，營養豐富。
阿姨：大哥，你們就不知道清洗一下嗎？這樣看著也不好看啊。
親戚：要買好看的，那就只有去超市裡有包裝盒就好看了。我是直接在老鄉手裡買的，大型工廠才有機器設備清洗，加工，保鮮處理等技術，老鄉自己給你洗了的話只有壞的更快。
阿姨：算了，那就這樣吧。
阿姨想的是買的土雞蛋營養更好一些，乾乾淨淨的，最好有個盒子，送人有面子。
但是可能熟人是給老鄉說：老鄉，明天一早我要30個雞蛋，然後第二天收到雞蛋就送來了。
兩個人鬧得有些不愉快。
前兩天看到一個視頻，突然就聯想到鄰居鄉下買雞蛋的事，視頻名字是：為什麼超市買的雞蛋沒有屎。
嘿嘿，這名字有意思。
視頻裡講，雞蛋帶雞屎是因為排洩和產道都是一個器官，所以雞蛋剛產出帶雞屎是很正常的事情。
對剛產下的雞蛋進行處理，遠遠不止用水清理那麼簡單，有一套標準化操作流程。
超市裡的雞蛋沒有雞屎正是因為經歷了工業化的標準流程：雞屎的自然脫落，水洗，風乾，紫外線滅菌，檢查壞蛋，裂紋，噴膜，印章等流程，出來的雞蛋一個個乾淨漂亮，健康衛生。
所以，阿姨和熟人的矛盾問題，在這個雞蛋視頻裡得到了解決。
阿姨需求的是工業化的產品，最好加上精美的包裝，又是鄉下正真的土雞蛋。
而熟人能提供的是，個人化最快的速度提供更新鮮的產品，如果雞蛋就是早上剛下的雞蛋，下午就到你手裡，新鮮無比。
這其實是兩種不同的方式，滿足不同的需求。
帶雞屎的是個人化產品，原生態速度快，沒有滅菌處理，買回來要注意雞蛋上的細菌。
乾淨整齊的是工業化產品，清洗，滅菌，保險等標準化流程。
我們可以通過雞蛋從生產到完成清洗檢測的整個流程，來了解一個雞蛋工業化的生產方式。
比如：1.雞屎和雞蛋都是從洩殖腔排出，所以雞蛋會沾上雞屎。
2.雞場對雞的飼養和生產都是規模化、標準化操作，住集體大宿舍，軍事化管理，自動化餵食和取水。
3.雞蛋從滑槽自然滑落的坡度在7-8度之間，小於7度雞蛋不能輕鬆滾出，大於8度雞蛋會因為衝力過大而破損。
4.每天雞場會模擬16-17小時的光照，光照時間越長，雞的性激素分泌越旺盛，有利於產蛋的效率。
5.雞蛋要經過洗澡，空氣吹乾。
6.雞蛋要經過標準的4.7秒的紫外線滅菌，殺滅沙門氏菌和大腸桿菌。
7.機器識別和挑出破損雞蛋，發現髒蛋進行二次清洗。
8.雞蛋按照標準進行評級。
最後噴上膠質膜，再到最後的噴碼，包裝就可以出廠了。
如果你一定要對比一下，當天到手的土雞蛋和工業化處理後的雞蛋，哪個更好呢？
這是一個大問題，留給讀者朋友們了。
朋友們，你們願意選擇哪種呢？
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