我們知道，許多來自國外的物種，到了我們國內後會泛濫成災，影響生態系統平衡，這樣的物種就被定為外來入侵生物。大部分的外來入侵物種都有害，但也有一些具備開發利用的價值，比如小龍蝦，美國水蛙等。今天我們介紹的這種生物，來自非洲，雖然它不太受待見，但是卻具備很大的開發潛力。
這就是尼羅羅非魚。2014年發布的第三批外來入侵物種名單中，尼羅羅非魚赫然在列。在海南等一些地方的野外河湖中，尼羅羅非魚已經非常常見，當地人不喜歡吃這種魚，抓到後往往會拿來餵養雞鴨。其實這是一種浪費，因為尼羅羅非魚可是聯合國推薦的優質養殖水產。
尼羅羅非魚屬於羅非魚中體型較大的一種，屬於熱帶經濟魚類。適合羅非魚生長的水溫在24攝氏度到32攝氏度，水溫30攝氏度的時候，尼羅羅非魚生長速度最快，當水溫下降到10攝氏度以下的時候，尼羅羅非魚就會停止進食了。所以它只適合海南，廣東，廣西等地養殖，現如今，它已經被許多熱帶國家引進，並創造出了很高的經濟價值。
然而，作為一種外來魚類，我國的消費者對它並不買帳，我們傳統上的四大家魚，以及常見的魚類都有專門的吃法，羅非魚顯得有些格格不入，所以在它剛剛引進國內的時候，幾乎打不開銷路，以至於許多養殖戶都放棄了，尼羅羅非魚也就進入到了野外河流當中，並逐漸發展壯大。
尼羅羅非魚繁殖能力強，而且適應力很快，所以泛濫成災也就可以理解了。
雖然現在它不太受待見，但是作為食用魚來說，尼羅羅非魚口感不輸我們常見的四大家魚，它不但肉質鮮美，而且刺很少，營養價值也相當高，適合我們常用的烹飪方法。
大家吃過尼羅羅非魚嗎，感覺如何？