今天天氣比較好，然後又去了外婆家看望外婆，每次去外婆家她都會給我做各種不同的美食或者美味。上次去外婆家的時候她給我做了幾道非常下飯的家常菜，這次她更是給我做了幾道我小時候最愛吃的家常小菜，每道菜味道鮮香，好吃又下飯。
第一道：五香板慄雞
做法：
1、首先準備板慄、半隻土雞、洋蔥、紅椒、酸、姜、醬油、蠔油，米酒，鹽，油。
2、將雞洗乾淨砍成小塊、洋蔥切小塊、板慄剝殼、辣椒切段、蒜拍末、姜切成絲備用。
3、將鍋中放油，加入薑絲、蒜末爆香，炒香後把雞肉倒入鍋中、加米酒、鹽翻炒均勻出味，接著放入板慄繼續翻炒，最後加入醬油、蠔油和適量的水燜15分鐘。
4、燜好後加入洋蔥、紅椒翻炒均勻即可裝盤出鍋啦。
這樣燜出來的板慄雞味道鮮香，湯汁濃稠，雞肉鮮嫩，而且用湯汁泡飯也是非常的香的喲。
第二道：豬大腸炒豆芽
做法：
1、首先順便大腸、黃豆芽、蒜、鹽、油。
2、將大腸用鹽反覆搓洗乾淨、然後切成小段，豆芽洗淨、蒜拍末備用。
3、鍋中放油加入大腸爆炒成型，接著放入蒜末，豆芽，鹽大火翻炒，翻炒均勻後加一點點水燜2分鐘，燜好後即可裝盤出鍋。
這樣炒出來的大腸香脆爽口，豆芽清脆，好吃又下飯。
第三道：醬汁臘菜
做法：
1、準備用水燙過晾至一晚上的芥菜，蒜、醬油、蠔油，鹽、油。
2、將準備好的臘菜切成小段、蒜拍末、醬油、蠔油兌水調成醬汁備用。
3、鍋中放油加蒜末爆香，爆香後倒入臘菜不斷翻炒，接著加鹽、醬油、蠔油不停翻炒，最後再加水燜2分鐘，燜至出香後即可裝盤出鍋。
這樣炒出來的臘菜香甜帶有一股辣味，是一道非常好吃好又下飯的家常小菜。