時間過得真快，眼看過年就要到了，是時候準備年貨了，但是準備年貨的同時，你是不是還得做這件事，那就是學點家常菜，因為過年家裡客人很多，如果不會做菜的話，那真是出糗了，所以還是要學點家常菜，總會派上用場的，今天小編繼續給大家介紹好吃的家常菜，好吃又下飯的家常菜，過年用來招待客人倍有面子哦，趕緊學起來。
香辣鹽菜魷魚
材料：魷魚、香辣鹽菜、彩椒、蔥姜蒜 幹辣椒、生抽 蠔油做法
做法：1.香辣鹽菜，國內應該很好買到了，一定要看保質期 我曾經在各種中超不小心買過各種已過期的鹹菜
2.首先 魷魚處理乾淨 斜刀切小圈 燒一鍋開水 放魷魚下去燙10秒 變色馬上撈出
3.蔥姜蒜 和彩椒切好備用 不放彩椒也可以的 只是為了追求有點蔬菜可以平衡一下
4.熱油 蔥姜蒜爆香 幹辣椒可放
5.彩椒翻炒兩下 下香辣鹽菜炒香 大概1-2分鐘
6.下魷魚 緊接著適量生抽 蠔油 猛火翻炒幾下 撒一把蔥花
7.起鍋
宮保豆腐
食材：豆腐250克、花生米一把、蒜薹丁適量(蒜薹切小丁)、花生油、糖、醋、醬油、料酒、鹽、溼澱粉、雞精、芝麻
做法
1、花生米油炸熟備用;豆腐汆燙後切小丁，鍋中放油燒熱，下豆腐丁炸至金黃色撈出瀝油備用
2、用糖、醋、醬油、料酒、鹽、雞精、溼澱粉和少許清水調成汁
3、炒鍋中無需放油，倒入調味汁，一邊加熱一邊攪拌，當調味汁變濃稠時放入炸好的豆腐丁以及花生米翻炒均勻
4、最後加入蒜苔丁翻炒幾下，撒上芝麻即可~
這些家常菜都是非常好吃的，雖然做不出酒店的級別，但是口味是一級棒，用來招待客人那是倍有面子，總比出去吃好，總不能家裡來客人了還出去吃飯吧，還是得自己露一手，上面介紹了詳細的做法，大家可以學起來，大家還想學哪些家常菜的做法?歡迎在下面評論區留言哦，小編會實時分享各種家常菜做法。