自從上嫂子做一次兔頭給我們吃後，曬在了朋友圈，有很多朋友前來問我是如何做的，於是我便向嫂子討教了正宗的做法，原來那一天晚上吃的還少了一步，後來第二天她拿過來的才是地道的四川味。
原本以為不過如此的麻辣兔頭，經過嫂子的再次加工，口感確實比之前要好了很多，光看著就要流口水了，吃上一個香辣又美味，連骨頭都捨不得放過，太香了。
嫂子說，原來做兔頭做好了以後，還真要再經過一步才會有好吃的口感，難怪在她們四川麻辣兔頭那麼有名，一點都不虛傳，後來就有許多朋友來向嫂子討教做法，說她做的兔頭看著就非常的想要嘗一口。
真是要吃過的人才懂得，否則都不知道那是啥吃的，不過沒想得到麻辣兔頭可以這麼好，據嫂子說是因為在做好之後多加了這一步，就是在兔頭滷好之後，加辣椒進去炒了，還要做一碗辣椒油，把它倒入兔頭中泡上一晚，讓辣椒油的香味進入去兔頭中去，吃起來才會很美味，難怪是眾人心中的美食，多了這一步做出來的兔頭跟飯店裡的有的一拼。
所以自己在家做好的兔頭先別急著吃，做好多加一步，可以吃到風味十足的麻辣兔頭，吃過一次會對此念念不忘，不信你可以試試。