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「宜均」是指江蘇宜興生產的一種帶釉陶器，一般認為從明代中葉開始流行，清代繼續發展，其中以乾隆、嘉慶年間宜興丁山的葛明祥、葛源祥兩兄弟所燒造的最為著名。安徽博物院收藏有兩件「葛明祥」款宜均器，本文略作介紹，以與同好共賞。
一、「葛明祥」款橄欖瓶與象耳瓶
安徽博物院收藏的兩件「葛明祥」款宜均器，分別是橄欖瓶和象耳瓶。其中「葛明祥」款橄欖瓶，高20、口徑4.5、底徑8.4釐米，是上世紀50年代安徽省歙縣城關區政府撥交，瓶小口，無唇，瓶身作橄欖形。
中部腹徑最大，上下對應漸收，器型相當規整，器身通體施深藍色窯變釉，釉面光潤、勻淨，底部不施釉，露紫紅色胎體，底部正中有陽文「葛明祥制」四字楷書印章款，字體清晰、遒勁。
「葛明祥」款象耳瓶，高25.8、口徑12.3、底徑11.5釐米，上世紀50年代安徽省界首城郊合作社撥交，此瓶廣口，圓唇，鼓腹，腹下漸收，淺圈足，瓶體肩部貼塑一對象耳，象耳塑作長鼻、大耳。瓶身施深藍色窯變釉，釉面光潤，色澤優美，口沿施醬色釉，瓶底不施釉，露紫紅色胎體，底部正中有「葛明祥造」四字楷書印章款。
《中國陶瓷史》在介紹宜均器時，重點提到葛明祥，並說：「其製品有『葛明祥』或『葛明祥造』等款式。但這種帶款的器物，目前所見到的大多是晚清的仿製品，比較能肯定的，只有一種類似橄欖式的瓶。」 安徽博物院藏「葛明祥」款橄欖瓶多次經專家鑑定，均被確認是葛明祥真品；「葛明祥」款象耳瓶製作精緻，釉色絢麗，也應為葛明祥真品。
二、宜興宜均器溯源
江蘇省宜興地區有著悠久的陶瓷燒造歷史。從已有的考古材料看，宜興地區發現過十餘處漢代釉陶窯址和六朝時期青瓷窯址，唐五代時期窯址多達數十座，僅宜興張渚一地就發現宋代龍窯遺址四五十座，這些充分說明宜興陶瓷業發展脈絡清晰，窯火不斷。
明代中期是宜興窯輝煌的開始，明清文獻多有對宜興紫砂器和宜均器的記載。宜均器是以宜興本地陶土製胎，大多也是紫泥胎，只是在紫砂陶胎外加施了釉，成為一種釉陶器，而其釉似鈞窯窯變釉，故稱「宜均」或「均陶」。
宜均器知名度雖比宜興紫砂器略低一些，但也見於明代文獻記載。明代谷應泰《博物要覽》中介紹「均窯」時有記載：「近來新燒此窯，皆宜興砂土為骨，泑（釉）水微似，制有佳者，但不耐用耳。」 這被認為是關於「宜均器」的最早記載，清代吳騫在《陽羨名陶錄》中就已引用了這段文字。
明代燒造宜均器的名家是「歐子明」，或稱「歐窯」。清嘉慶年間成書的《景德鎮陶錄》卷七「古窯考」中專列「歐窯」一條，記述說：「明代燒造，為江南常州府宜興人，以其姓歐，皆呼為『歐窯』。有仿哥窯紋片者，有仿官、均窯色者。彩色甚多，俱花盤奩架諸器。其紅藍紋釉二種尤佳，昌南唐窯曾仿之。」這裡所說「昌南唐窯」是指乾隆年間唐英主持景德鎮御窯廠燒造的瓷器。眾所周知唐英所仿皆為歷代陶瓷名品，歐窯在仿燒之列，可以想見其在清代人眼中地位之高。
三、清代宜均陶名家葛明祥
葛明祥是繼歐子明之後又一位宜均陶名家。清末寂園叟《陶雅》將歐、葛二人相提並論：「明人歐子明所制宜興花盆之屬，每有陽文『子明仿古』字樣，是曰『歐瓷』。亦猶之葛明祥也，葛乃乾嘉時人。歐、葛瓷釉略相似，在灰墨藍綠之間……日本人美之，以為海鼠色，且謂四時花光，皆與之相宜。」
葛明祥在繼承「歐窯」的基礎上，有所創新，釉色與歐窯相仿，但品種更加豐富，也更注重實用性和美觀性，所燒造的宜均器不僅在國內銷售，而且暢銷海外，時人稱之為「葛窯」。日本人對其評價最高，譽之為「海參器」。
宜均器多為仿均窯的窯變釉或乳濁釉，但也有白釉等單色釉品種。正如1982年中國矽酸鹽學會編寫的《中國陶瓷史》給出的定義：「宜均指宜興生產的一種帶釉的陶器」，並說：「品種甚多，釉色以天青、天藍、雲荳居多，此外尚有月白等……胎有紫色與白色兩種。白胎用宜興白泥製成，紫胎用宜興紫泥製成。」實際上，清代宜均白釉陶器確實是比較多見的，如安徽博物院收藏有一件清代晚期的宜均白釉風燈。
總之，「宜均」從字面意義理解是「宜興仿均釉陶器」，但實際上其外延要更廣一些，包括了宜興生產的所有帶釉陶器。
原文作者：劉東原文來源：《收藏家》2018年9月刊《鈞釉為表 紫砂為裡——從兩件清代「葛明祥」款宜均器說起》（因篇幅限制，原文有刪減）想了解更多收藏信息，歡迎關注【收藏家】百家號更多精彩內容等著你