這樣做整隻雞，不需要加水，出鍋香噴噴，吃的乾淨淨
現在正是春天向夏天過渡的時候，這個時候是最容易生長細菌的時候了，而且這個時候也是最容易生病的時候，比如感冒啥的這個時候最容易得了。所以這個時候我們如果不想生病的話，就需要多吃一些可以幫助我們增強身體營養的食物。可能一說到食補，大家最先想到的就是煲湯了吧。相比於其他的食物來說，煲湯的確是可以幫助我們進行滋補的，而且煲湯時在裡面添加的肉類也是非常有營養的。在肉類裡面比較有營養的應該就是雞肉了。雞肉裡面含有非常豐富的蛋白質，而且營養也是可以非常容易吸收的，雞肉裡面也含有非常豐富的微量元素，這也是可以增加人身體的體質的。雞肉的做法有很多，不管是哪一種都是非常好吃的，今天我就來給大家介紹一種比較簡單的做法，這種做法就是直接將整隻雞放在電飯鍋裡面，而且也不用加水，做好之後是非常好吃的，一起來看看吧。
今天我要給大家介紹的這道美食叫做電飯煲蒸椒鹽雞，首先我們需要準備好一整隻雞，蔥姜蒜，生抽，耗油，鹽。準備好之後我們將雞用清水衝洗乾淨，然後在雞肉上面均勻的塗抹上鹽，然後將這些鹽按揉在雞肉的身上，這樣會更加的入味，而且也可以將雞肉上面的泥垢給搓揉掉，按摩完成之後我們再將雞肉清洗幾遍，然後將蔥姜蒜切碎備用。
雞肉洗乾淨之後將雞肉上面的水分瀝乾，然後將雞肉放在一個大碗裡面，將蔥姜蒜放進去，在碗裡面加入適量的雞精，生抽，耗油，鹽，按摩均勻，雞肉的裡面也要按摩到位，否則裡面就會沒有味道。按摩完畢之後將雞肉放在旁邊醃製半個小時。
雞肉醃製好之後就可以將雞肉放在電飯鍋裡面了，在電飯鍋裡面也加入適量的蔥姜蒜，不需要在電放鍋裡面加水，直接將醃製雞肉時多出來的料汁放進去就可以了，然後就可以將電飯煲的電源打開了，這樣一道美味的椒鹽雞就完成了。
用這種方法做出來的椒鹽雞是非常好吃的，不僅口感非常的鮮嫩，而且味道也是非常濃鬱的。而且我們在做的時候也沒有用到非常多的調料，這樣在吃的時候也就不會有太多其他的味道了，基本上全是雞肉本身的鮮味。椒鹽雞就這樣做好了，有喜歡的朋友可以嘗試一下哦~