番茄炒蛋怎麼做好吃 番茄炒蛋的家常做法

今天要教大家做一道好吃的番茄炒蛋，平時我們做番茄炒蛋，一般用到的就是番茄和雞蛋，今天要做的番茄炒蛋不一樣，除了番茄和雞蛋，還加入了海帶絲，配料增多之後，菜餚的口感更加豐富了。番茄炒蛋的家常做法你學會了嗎？

番茄炒蛋怎麼做好吃

食材：

海帶絲50克、番茄2個、雞蛋2個、蔥花適量、鹽3克、雞精2克、食用油適量。

番茄炒蛋的家常做法：

1、番茄洗淨切丁，大蒜切末；

2、雞蛋打入碗中，放入鹽少許，攪拌均勻；

3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液炒熟，盛出；

4、鍋中加入適量油，放入番茄丁，炒至有汁水溢出，放入雞蛋和海帶絲一起炒；

5、最後，調入鹽2克、雞精2克翻炒均勻，盛出，撒上蔥花即可。

小貼士：

西紅柿裡面含有豐富的維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質；蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素等。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，所以雞蛋西紅柿是很好的健腦美食。