工藝 ：煮
口味 ：酸甜、酸辣
難度 ：中等
時間 ：30分鐘
食材 ：豬肉 洋蔥 義大利麵 番茄
輔料 ：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭
之前美食達人有推薦過義大利餡餅的做法，今天小傲嬌也來分享一個番茄義大利麵，咋地一看這個標題大家都以為這是一道西餐，但是呢其實今天小傲嬌給大家介紹的可是中西結合的番茄義大利麵。也許有人會說糯糯這樣的做法不正宗，但是只要好吃，合胃口，為何一定要追求最正宗的做法呢？簡單又美味才是真理哦！各位吃貨也可以根據自己的口味在做進一步的調整的，所有的美食都是經過不斷的調配最後才能成為經典的嘛。
番茄義大利麵的做法
原料：豬肉、洋蔥、番茄、義大利麵；
配料：番茄醬、耗油、生抽，鹽、雞精、蒜頭切末；
製作步驟：
義大利麵
1、湯鍋加入水，並放入少許的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開後加入義大利麵；
義大利麵
2、注意在煮麵的時候要注意多撥動麵條，讓麵條散開，這樣麵條能夠均勻的煮熟，等麵條煮熟後撈起，用冷水衝涼。
原料
3、將豬肉、洋蔥、番茄洗淨，切成小丁；
義大利麵醬汁
4、鍋裡放入少許的油，冷油加入蒜末和豬肉炒出香味，然後在加入洋蔥和番茄一起翻炒均勻，調小火，加入番茄醬，耗油，生抽，鹽、味精和少許的清水，將這些材料煮成醬汁。
番茄義大利麵
5、將煮好的義大利麵放入醬汁中翻炒，如果還想要麵條更入味一些，可以再加點開水，蓋上鍋蓋燜加下；
番茄義大利麵
6、這個時候就可出鍋了，如果愛吃辣的可以加一些黑胡椒。