說起義大利麵想必大家就會想起西餐廳中那精緻而又價格偏貴的菜式，而且由於各種電視劇、電影的描繪，讓人對義大利麵的做法產生誤解，其實真正自己做起來的時候，是非常簡單而又廉價的，今天我們就來介紹一款好吃又做法簡單的義大利麵做法。
首先我們要準備這些食材：一袋墨魚汁義大利麵；10尾左右的北極蝦；適量的蛤蜊；一定量的魷魚圈，實在懶得買的話也可以用魷魚乾切成絲狀代替；四個蒜瓣；羅勒葉；牛奶；清水；大約兩匙橄欖油；黑胡椒粒；鹽；三片左右的起司片以及起司粉。
1、首先把蝦清洗乾淨，用剪刀剪去蝦的須以及蝦腳。然後開背，用牙籤挑出蝦線。如果不在乎美觀的話，可以直接將蝦剝好，放進蝦仁去，那樣更加方便吃。
2、將清水倒入鍋內，加上一些鹽來作為面的基調，等水開後，將一袋墨魚汁義大利麵放進去。因為義大利麵本事就面質較脆，不怎麼吸水，所以不需要煮的太爛。那樣反而會丟掉義大利麵本身的美味特點。看面稍微有一些軟後，就可以撈出來放在碗裡備用了。
3、鍋中放入橄欖油，用切好的蒜瓣爆香之後，加入適量的黑胡椒，出現香味後，加入蛤蜊，這裡一定要炒到蛤蜊全都開了口，不然熟了之後會不容易吃。等蛤蜊都開口後，加入魷魚圈跟弄好的蝦，儘量不要弄太久，不然可能會太老影響口感。
4、將海鮮都撈出來備用之後，往鍋裡倒水等水燒開後，加入準備好的牛奶，和起司片，用適量的鹽調味，等看到起司片都逐漸化開之後，就可以加入之前煮過的墨魚汁義大利麵了。大約四五分鐘後，將海鮮一併倒入就可以慢慢等待出鍋啦。
5、出鍋後可以根據自己的口味撒上適量的黑胡椒、鹽等調味品，然後在面旁邊擺上海鮮，讓面看起來更加的美味。
這樣廉價又美味的義大利麵就做出來了，一個人在家也可以儀式感滿滿哦。如果大家還有什麼喜歡的菜式，可以在下方留言，與小編一起討論。