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法國召回40萬罐問題嬰兒奶粉 疑被沙門氏菌汙染
>中新網1月30日電 據歐聯網援引歐聯通訊社報導，日前，由西班牙負責生產的法國茉蒂雅克(Modilac)品牌嬰兒奶粉，疑似被沙門氏菌汙染。有關當局已下令緊急召回該批次生產的共計40萬罐嬰兒奶粉。義大利衛生部發布警示，並敦促法國相關部門提供問題商品的詳細資料。據報導，法國發布茉蒂雅克品牌嬰兒奶粉遭沙門氏菌汙染的消息後，歐盟成員國衛生部門紛紛發出警示，提醒消費者引起注意。義大利官方資料顯示，該批次生產的問題奶粉，尚未批量進入義大利市場。
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關於「法國召回疑似沙門氏菌汙染的嬰幼兒配方乳粉」的解析
法國衛生部於2017年12月2日發布公告，因疑似沙門氏菌感染，有關部門緊急召回由法國乳品巨頭蘭特黎斯(LACTALIS)集團生產的12批嬰兒配方乳粉（1段），召回範圍包括我國。 沙門氏菌廣泛存在於自然界中，能引起多種動物感染。
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法國26名嬰幼兒因食米粉感染沙門氏菌
新華社巴黎2月20日電（記者陳晨）法國公共衛生部門發布的最新統計數據顯示，截至19日，法國本土有26名嬰幼兒因食用嬰幼兒米粉而感染沙門氏菌。相關產品已被下架和召回。 法國巴斯德研究所已確認這些感染沙門氏菌的嬰幼兒中12人體內的細菌屬於同一基因組群，還在分析另外14名嬰幼兒體內的細菌，以確定它們是否也屬於同一基因組群。 這26名嬰幼兒包括18名男孩和8名女孩，在出現症狀時年齡為2個月至2歲不等。2018年8月末至2019年1月27日期間，這些嬰幼兒都曾腹瀉，12人還曾住院接受治療。目前，所有嬰幼兒身體狀況均好轉或痊癒。
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法國本應下架的感染沙門氏菌嬰兒奶粉仍在大型超市銷售
……法國媒體認為，問題奶粉事件不僅對消費者造成了傷害，其引發的連鎖效應將對法國奶製品產業產生衝擊，法國經濟將因此蒙受損失。 醜聞發酵—— 下架奶粉仍在售 去年12月，因旗下多款奶粉被檢測出含有沙門氏菌，拉克塔利斯集團先後3次召回相關嬰幼兒奶粉及奶製品，累計召回1300多個批次、共萬餘噸嬰幼兒奶產品，涉及全球66個國家。
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法國奶粉再曝黑幕 乳業巨頭承認兩次汙染同一類型
法國乳業巨頭拉克塔利斯集團執行長埃馬紐埃爾-貝尼耶日前承認，2005年和2017年問題奶粉事件中都發現同類型的阿貢納沙門氏菌，不排除嬰幼兒食用了在此期間生產的問題奶粉。這意味著問題奶粉汙染源可能一直未被清除。
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德國大量召回受沙門氏菌汙染的雞蛋
新華社柏林１２月５日電（記者張毅榮）德國一家雞蛋生產企業５日宣布，在多個州召回售出的受沙門氏菌汙染的雞蛋。 據了解，檢驗機構證實了這批雞蛋受到汙染。雞蛋生產商為德國一家名為Ｅｉｆｒｉｓｃｈ的雞蛋企業。受汙染雞蛋印有統一編號，保質期到今年１２月１９日至２４日，在德國約１０個聯邦州的多家連鎖超市均有銷售。
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食藥監總局對沙門氏菌進行風險解析
食藥監總局對沙門氏菌進行風險解析嬰兒餵食沙門氏菌汙染乳粉或可致敗血症甚至死亡□ 本報記者 王 嘉日前，食藥監總局組織有關專家對「法國召回疑似沙門氏菌汙染的嬰幼兒配方乳粉」事件進行風險解析。據悉，2017年12月，法國衛生部發布公告，因疑似沙門氏菌感染，有關部門緊急召回由法國乳品巨頭蘭特黎斯(LACTALIS)集團生產的12批嬰兒配方乳粉（1段），召回範圍包括法國、英國、中國、巴基斯坦、蘇丹等國家和地區，該事件引起社會廣泛熱議。
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愛爾蘭嬰兒奶粉疑感染沙門氏菌 尚不清楚是否出口中國
沙門氏菌是常見的食品汙染源，常通過被汙染的食品傳染給人類，可引發急性腸胃炎 據歐盟食品與飼料快速預警系統近日的預警通報顯示，產自愛爾蘭的嬰幼兒配方奶粉疑似感染沙門氏菌。多國據此發出了預警信息。
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小心傷人於無形的沙門氏菌
去年年末，法國乳品巨頭蘭特黎斯集團在全法國召回不同品牌共12批段嬰兒奶粉。不久後，該集團又公布了一份包括600多個批次的召回、禁售並禁出口的奶粉清單，其中與中國相關的有37個批次。在這個事件中，大約有7000噸奶粉被召回，而召回的原因是這些奶粉有「被沙門氏菌汙染的風險」。據法國衛生部稱，2017年12月初以來，法國已經有26名嬰兒因此生病。今天我們就著重解讀一下，沙門氏菌是啥？
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各國沙門氏菌汙染事件頻發 提防食物中毒
食品夥伴網訊 8月13日，歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）發布了四則警示通報，其中三則涉及產品疑含沙門氏菌。產品為法國的山羊奶酪和冷凍雞肉，比利時的冷凍牛肉。 自6月份以來，各國報導的食品中含沙門氏菌的事件屢見不鮮。6月5日，加拿大召回加拿大召回受沙門氏菌汙染的雞肉漢堡，6月14日，美國家樂氏公司宣布召回約130萬份受沙門氏菌汙染的蜂蜜口味麥片，6月22日，澳大利亞召回受沙門氏菌汙染的芽菜。我國也不例外，7月份，在香港和澳門均有沙門氏菌汙染食品事件發生。
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歐盟多國沙門氏菌感染爆發與嬰兒配方奶粉有關
食品夥伴網訊 據歐盟食品安全局消息，最近歐盟多國爆發沙門氏菌感染，在法國（ 30例）、比利時（ 1例）和盧森堡（ 1例）發現了32例嬰幼兒腸道沙門氏菌血清型Poona的感染病例。所有患者都在2018年8月至2019年2月期間出現症狀且都食用了同一品牌三種以大米為主嬰幼兒配方食品中的一種。這種嬰兒配方奶粉產品由西班牙加工公司B在2018年8月至10月期間製造，由法國公司A銷售。 法國公司A於2019年1月24日在法國召回同一品牌的嬰幼兒配方食品和嬰兒食品，隨後在盧森堡進行了召回。
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雀巢緊急召回問題奶粉 可致嬰兒噁心嘔吐
雀巢緊急召回問題奶粉，可致嬰兒噁心嘔吐 摘要 【洋奶粉也不安全？雀巢緊急召回問題奶粉 可致嬰兒噁心嘔吐】12月6日，雀巢公司德國官網發文稱，雀巢日前宣布在德國召回一批恩敏舒胺基酸嬰兒配方奶粉，原因是其部分產品的礦物質含量過高，可能引起兒童不適，如有影響必須立刻就醫。
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澳大利亞召回可能受腸炎沙門氏菌汙染的雞蛋
食品夥伴網訊 據澳新食品標準局（FSANZ）消息，2019年3月27日，澳新食品標準局發布召回通報稱，CR and M Ash and Sons正在召回幾款雞蛋，因為該產品可能受到了沙門氏菌（Salmo
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感染「沙門氏菌」後大概多久時間發病,兒童、老年人易感染?
程度可以從輕度到非常嚴重的感染，嚴重可以導致死亡沙門氏菌的食物來源生的食物 - 如肉類，家禽，牛奶和奶製品，雞蛋和海鮮 - 以及越來越多的水果和蔬菜可能攜帶沙門氏菌。您還應密切注意涉及沙門氏菌相關的食品的召回通知和警告。還包括用生雞蛋製作的自製食品，如蛋黃醬，餅乾麵團和冰淇淋。沙門氏菌的非食物來源寵物腸內攜帶沙門氏菌，因此他們的糞便是汙染源。
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美媒公布2019年寵物食品召回清單:普瑞納、希爾斯等多品牌上榜
近日，國外知名寵物媒體《Truth about pet food》統計了截止2019年9月1日前，出現產品超會的寵物食品品牌和相應的召回原因。其中，普瑞納、希爾斯等多個品牌榜上有名。具體召回明細見下表。
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沙門氏菌汙染的危害及對策
目前我國飼料市場還不規範，變質飼料、假貨劣貨屢見不鮮，私圖亂宰、販賣病畜在一些地區還時有發生，人畜沙門氏菌病發病率有增長的勢頭，因此防止飼料沙門氏菌汙染也是一個值得注意的問題。沙門氏菌主要由糞便、尿、乳汁以及流產胎兒、胎衣和羊水排出病菌汙染水源、土壤和飼料等，特別是因宰殺患病及帶菌的牲畜導致病菌的散布，經消化道感染健畜，也有人認為鼠類可傳播該病菌。而其中飼料和水源的汙染是導致沙門氏菌相互傳染的主要原因。各種飼料中均可發現沙門氏菌，尤其是動物性飼料（如魚粉）常見。
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吃生蠔小心腸胃炎 當心沙門氏菌
沙門氏菌被認為是目前世界範圍內最重要的食源性致病菌之一，肉類（尤其是禽肉）、蛋類及蛋製品、未經巴氏消毒的牛奶及奶製品等很多食品都與沙門氏菌病有關。近年來，虹鱒、以色列鏡鯉、羅非魚、大西洋鮭等魚類和貝類甚至水體表面均有沙門氏菌的檢出，應引起重視。 在本次臺灣地區食藥署通報的案例中，越南生蠔同時檢出了副溶血性弧菌和沙門氏菌陽性，提示水產品尤其是生食水產品的致病菌汙染應該引起高度重視。
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中國及愛爾蘭官方回應愛爾蘭嬰幼兒配方奶粉:未有沙門氏菌
近日，有媒體報導稱，據歐盟食品與飼料快速預警系統近日的預警通報顯示，產自愛爾蘭的嬰幼兒配方奶粉疑似感染沙門氏菌。最初由法國報告，之後多國都發出了預警。 上述預警是歐盟食品及飼料類快速預警系統編號2018.2152-愛爾蘭產嬰幼兒配方奶粉疑似沙門氏菌汙染事件。 對於此，愛爾蘭官方8月17日作出回應。
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美國至少18州數百人感染沙門氏菌
新華網洛杉磯１０月８日電（記者郭爽）美國疾病控制和預防中心８日說，迄今，全美１８個州共報告２７８例因食用與生雞肉有關產品引發的沙門氏菌感染病例，感染者住院比例高達４２％。