好的毛尖茶不可多得，而要是得到好茶卻由於沒有用正確的方式衝泡而無法品嘗到它的好滋味，那對茶友們來講簡直是一件憾事。這兒小編就來具體介紹輕鬆衝泡毛尖茶的方法。
衝泡毛尖茶以前的準備工作：一個是水質，衝泡毛尖中當地水肯定是最合適的，但外地朋友也無須困擾，在外地能夠用礦物質水來泡，這樣味道口感滋味就十分不錯，千萬別用外地的自來水，那是最影響茶味的；二是水的溫度，毛尖較為特殊，由於標準芽多而嫩，所以水的溫度不可以太高，越是等級高的毛尖水的溫度標準就儘可能低一些，70-75度水是通常的適宜水溫；三是投茶量，儘管每一次衝泡的投茶量都不是固定不動的，但我們應當循好茶多放，次茶少放的基本原則，再依據個人口味適度調節。
衝泡毛尖茶的流程：
一、準備若干個清理乾淨的玻璃茶杯，毛尖幹茶稍許，適度溫度的開水。
二、燙杯，衝泡前以開水衝燙茶杯，就是倒些開水入杯，隨後不停輕晃茶杯，一點一點提升茶杯的溫度，這樣能夠防止等會泡毛尖水多過熱而造成玻璃茶杯破裂。
三、投茶，以1:4左右的茶水佔比，依據自個的口味進行調節投茶量；
四、洗茶，毛尖泡法為風俗習慣使然，就是先放少量水大概是幹茶的一倍到兩倍，不停輕晃，讓幹茶與茶水接觸10秒上下，目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶湯上面的大葉片或別的雜物，同樣是衛生接待客人的禮貌。
五、注水，把玻璃茶杯放到桌子上，水壺從上向茶杯傾斜，徐徐注入適度的水入杯，由此可見在水衝擊下，茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾，這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸，而後幹茶在水的浸泡下一點一點舒展，形成肥壯的葉底。
六、品飲，第一道喝一半續水，不停多品幾次，感受茶湯熱氣產生的茶香，毛尖內質的香氣高鮮，茶湯滋味鮮醇，再看茶湯顏色綠黃，葉底嫩綠勻整。
上面就是關於衝泡毛尖的具體衝泡方法，大伙兒快學習起來吧。