網易體育2月19日報導：
在春天和夏天，每天曬5-30分鐘的太陽，就能讓人體自動合成足量的維生素D。但是，寒冷的冬季很少見到太陽，跑者們該如何保證體內的維生素D充足呢？下面這7種食物就能幫你實現這個目標。
多脂魚
像鮭魚、鯡魚、金槍魚都屬於多脂魚，它們不僅富含歐米伽-3脂肪酸，有利於跑者的心臟和大腦健康，還能提供較多的維生素D。而且，魚內的脂肪也能促進身體吸收更多的維生素D。另外，豐富的瘦蛋白也能幫助跑者的肌肉恢復。
強化奶和橘子汁
牛奶和橘子汁中雖然也含有維生素D，但含量遠不如多脂魚。一杯橘子汁含有的維生素D約佔日常所需量的17%，牛奶中佔到16%。所以將兩種飲品一起食用，能夠補充更多的維生素D。
強化穀物
很多穀類食物都含有維生素D，但是含量也不是很高。所以，早餐可以將穀物與強化奶或者橘子汁一起食用，營養又健康。
雞蛋
雞蛋不僅含有豐富的瘦蛋白，還能為跑者提供7%日常所需的維生素D。以前有觀點認為，多吃雞蛋會導致人體內的膽固醇含量升高，對健康不利。實際上，人體每天攝入的膽固醇不超過300毫克即是安全的，而雞蛋含有的膽固醇只有200毫克。所以，每天吃一兩顆全蛋是沒有問題的。吃雞蛋時一定要連蛋黃一起吃，因為維生素D就儲存在蛋黃中。而且，身體所需要的健康脂肪也是在蛋黃中。
蘑菇
對於那些素食主義者，或者不吃雞蛋、魚和牛奶的人來說，蘑菇是最好的補充維生素D的食物。專家建議，棕色或者白色的蘑菇中含有的維生素D較多，跑者應該多吃。
魚肝油
魚肝油是從鯊魚、鱈魚等的肝臟中提煉出來的脂肪，主要含有維生素A和維生素D。一勺魚肝油含有的維生素D高達1360國際單位，而人們正常每天只需要攝入600國際單位的維生素D即可。
補給品
即使保持豐富的飲食，人們仍然存在維生素D缺乏的情況，尤其是在冬季缺少陽光的時節。跑者可以選擇補給品來保持體內維生素D的充足。市場上銷售的維生素D補給品，一般都是藥丸類的，一粒藥丸就能提供600-1000國際單位的維生素D。而且，這些補給品通常還含有鈣，能夠促進身體對維生素D的吸收。
本文來源：網易跑步 作者：換寶 責任編輯： 楊碩_NS4396