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誰說錫紙烤牛肉必須是冬天才能吃的菜？其實這個時候更是無肉不歡了，不來一道硬菜怎麼行！這道錫紙烤牛肉呢滿滿一大盤真的很爽啊，喜歡燒烤味道的童鞋們還可以撒上孜然粒啥的。配上幾杯扎啤，有吃又有喝，生活美滋滋！喜歡吃辣的還可以撒上辣椒粉或者多放點青紅尖椒，其實大叔超級喜歡吃烤出來的洋蔥，底菜大家還可以放一些別的。
牛肉算是紅肉中比較健康的一種，其中的胺基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。用錫紙來做這道烤牛肉，超級簡單，做好直接端上桌，吃完連鍋都不用洗，懶人最愛的食譜！今天大叔下廚房教你做好吃的錫紙烤牛肉，沒有幾步，不會下廚的人一學就會！
青椒 一個、紅椒 一個、洋蔥 一個、土豆 一個、蘿蔔 一根、蘑菇 5個、牛肉 適量
1、首先準備好所有的食材，將所有的配菜切成片，牛肉切成片，取一個空碗放入牛肉，倒入料酒、蠔油、食鹽、雞精攪拌均勻後醃製15分鐘；
2、然後在鍋中鋪上錫紙，錫紙儘量長一點，碼上青椒、紅椒、土豆；鋪上牛肉後，擺上洋蔥、蘑菇、胡蘿蔔；取一個空碗倒入2勺醬油、一勺雞精、一勺糖攪拌均勻後，澆在蔬菜和牛肉上；
3、最後將錫紙裹上，開小火烤8-10分鐘左右即可出鍋啦！
出鍋前撒上香蔥，錫紙烤牛肉就出鍋了，五顏六色好誘人，有肉有菜有營養，喜歡的話動手試試吧！
大叔小提示
1、鍋要選用那種烤鍋，如果沒有那就只能用烤箱啦；
2、菜都是選擇自己喜歡的，這個沒有限制。
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