自製的貓耳朵，簡單易學又好吃，是我的最愛！
貓耳朵是充滿回憶的一種零食，對於80後90後來說應該是童年的記憶吧，小編小時候最喜歡吃的零食就是貓耳朵啦！
貓耳朵有著酥脆的口感，吃起來嘎嘣脆，小時候真的吃這個根本停不下來，一口一個，一個接著一個。隨著年齡的增長，吃了更多種類的零食小吃，但是貓耳朵對於我的記憶是獨一無二的，是特別的，我對於貓耳朵的鐘愛，一直念念不忘的童年的味道。這麼多年過去了，現在已經很少吃到貓耳朵了，但是我還是很懷念，所以呢，我就自己學習了貓耳朵的製作方法，自己在家裡做著吃，真的是好吃又方便。貓耳朵其實顧名思義就是外形像貓的耳朵，然後做成零食。屬於烘焙類的零食，做法很簡單，並沒有我們想像的那麼難，幾乎是我們每個人看幾遍即可以學會的，所以今天小編就來教教大家怎麼製作貓耳朵！
製作貓耳朵需要的材料也很簡單，材料如下：
白色面的材料：
低筋麵粉、白砂糖、油、水
紅色面材料：
低筋麵粉、紅糖、油、水
做法步驟如下：
1、將我們準備的白色棉的材料，麵粉、白砂糖、油、水，適量的倒入盆子裡，然後開始和面，用手將面混合均勻，注意一定要將面和均勻哦，硬一點沒關係，然後在盆子上蓋上一層保鮮膜，將盆子放到一旁大約需要放20分鐘左右。
2、同樣的，紅色面的材料我們也將所準備的材料全部裝進一個盆子裡，然後將我們的面混合均勻，再給盆子蓋上一層保鮮膜，放在一旁大約等待20分鐘左右。
3、等到二十分鐘時間過去以後，我們講我們的兩種麵團都拿出來，放在案板上，分別擀成一個薄片，薄片的大小和厚度要儘量相同哦！
4、然後拿一個刷子，佔一點點水刷在白色麵皮上，刷完水以後將我們擀好的紅色麵皮放在白色麵皮上，注意要疊放整齊哦，然後輕輕壓一下麵皮。接著將麵皮捲起來，儘量把麵皮卷的緊一些，然後將卷好的麵皮放進冰箱的冷凍室裡，大約需要冷凍一個小時。
5、凍好以後將麵皮取出來然後用刀切麵皮，要切成薄薄的片狀哦，越薄越好，薄薄的口感會更好。
6、拿一個乾淨的鍋，倒入適量的油，然後等油燒熱以後調至小火，然後將我們切好的麵皮放進鍋裡炸，等到炸到顏色發生改變就可以了，炸熟就可以了。
自製的貓耳朵，簡單易學又好吃，是我的最愛！貓耳朵是充滿回憶的一種零食，對於80後90後來說應該是童年的記憶吧，小編小時候最喜歡吃的零食就是貓耳朵啦！
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