吃貨道路有你相伴，我是一個專注美食的小編，文章純原創，西式餐飲較多介意勿入，喜歡的寶貝可以多多關注，我會隨時更新，有自己的心得體會歡迎分享！
導語：靜雪聊美食：小扁豆和小「豆芽」的一種組合，很清口哦！
這種扁豆和布魯塞爾芽煎鍋是一個美味的方式，將小扁豆和健康蔬菜融入你的平日晚餐或無肉星期一。非常快的準備扁豆和布魯塞爾芽是很好的，他們自己或作為一個方面的一方，你最喜歡的蛋白質。精力充沛，素食主義，無麩質由於某些原因，但烹調得當是你能吃到的最美味的蔬菜之一。我喜歡它們撒上海鹽和胡椒粉，簡單地用橄欖油烤-簡單，快速，容易。把布魯塞爾豆芽和煮熟的小扁豆結合起來，不僅是一頓美味健康的大餐，而且在冬天也很便宜，因為布魯塞爾芽是從9月到3月收穫的。我喜歡一天煮綠扁豆。預先這樣，實際的晚餐只需要很少的時間，我就可以煮更多的小扁豆在整個一周的其他食物中。第二，做好布魯塞爾芽的準備。這部分花費的時間最長，但這完全取決於實際的布魯塞爾芽。一旦準備好了，剩下的就容易了，如果使用的話，炒一些洋蔥片、大蒜和辣椒片，加入甘藍芽炒至脆嫩，然後開始焦糖化，加入煮熟的小扁豆、鹽和胡椒，然後煮熟。最後用檸檬擠一擠，即可上桌。如何利用剩餘扁豆和布魯塞爾芽，這個小扁豆和布魯塞爾芽斯基萊的配方做了很多，所以你可以把它們混合在一起。剩菜加入番茄醬，加入義大利麵，吃一頓又快又好吃的飯。第二天。這頓飯很健康，純素，天然無麩質哦，太好吃了！
下面就是做法了：
配料的準備：1 杯子 綠扁豆、2 磅 布魯塞爾豆芽、1-2 一湯匙 橄欖油、1 介質 洋蔥、3 丁香 大蒜、1 茶匙 辣椒片 (或品嘗)、鹽、胡椒 品嘗、檸檬汁-半個檸檬
1、小扁豆：將一杯綠色小扁豆放入一個中等大小的鍋中，蓋上3杯沸水，蓋上蓋子，用中火煮熟，直到水被吸收，小扁豆煮熟約15-20分鐘。你可能還有一些水，如果是這樣的話，只需瀝乾和冷卻一點。
2、當小扁豆在做飯時，將一端切下1/4英寸，剝去外層的葉子，切成兩半。半個洋蔥，切成半個月。切成薄片的大蒜丁香。
3、將橄欖油放入大鍋中加熱，加入洋蔥，大蒜，炒3-4分鐘直到變軟。使用時加入辣椒片，再煮1-2分鐘。加入準備好的甘藍芽，偶爾煮5-10分鐘，直到布魯塞爾芽開始焦糖化，變得脆嫩。加入煮熟的小扁豆，再煮5分鐘。
4、如果需要的話，加入鹽、胡椒和更多的辣椒片來品嘗。加入檸檬汁上菜。
小貼士：我收到不少讀者的評論說，為了節省時間，他們使用得很好。綠扁豆罐頭。所以，如果你的時間很短，那麼一定可以隨意使用高質量的罐裝綠扁豆。如何清洗和準備布魯塞爾芽？根據購買地點的不同，一些布魯塞爾芽的外層葉子下面有更多的汙垢。我通常把芽的末端切掉約1/4英寸，然後剝去外層的葉子，然後把芽切成兩半。這樣可以確保食物中沒有雜質，因為外面的葉子上的汙垢會被丟棄。有時，當他想要一份午夜小吃，或者如果他一個人在家，需要一頓快速的晚餐，他不做煎蛋或烤奶酪三明治。相反，他做扁豆湯！我在這裡都沒開玩笑。在凌晨2點或3點，當我半夜醒來時，我已經數不清烹飪扁豆的氣味了。這有點道理，因為扁豆非常容易準備，而且不像豆子或豌豆，烹飪前不需要任何浸泡，只需在爐子上燉，如果你用紅扁豆，你可以在15分鐘內喝到美味的湯。我們用傳統的食物配對來命名桌子，而不是標準的餐桌號碼：鹽和胡椒，花生醬和果凍，魚和薯條，義大利麵和肉丸，麵包和黃油。然而，這些餐桌上缺少了一個組合-小扁豆和蔬菜！
本文食譜內容純小編原創，美好的食物只會品嘗是不夠的，我麼一起來探索吧，親們覺得哪裡不明白不喜歡的地方都歡迎過來討論，小編先去做好吃的了