小編最近先合肥突然出現一家美食麵
不排隊,不預約湯都喝不上
有位貓小哥,如果走運你可以看到他
如果再幸運點,他可能親自為你下面
全國第一網紅店-招牌龍魚面!
就是這碗傳說中的網紅面,不加酸菜,沒有一根刺的招牌酸湯龍魚面。一面市圈粉無數,火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火火遍了全國。
預約,排隊才是它的正確打開方式。
先來略略感受下這家店在其它城市的口碑、畫風。
看到上面這張圖我只能默默祈禱,你們都別來跟我搶!
1
有個貓小哥在等你吃麵
早就聽說全國各地,大尾巴貓魚面的老闆除了高顏值,就是顏值高。我本不信,直到我遇到了貓小哥!別細瞅,猛一看,是不是有點像那誰誰誰!
貓小哥檔案
姓名:江湖人稱「貓小哥」
性別:男
年齡:不祥
必殺技:煮麵
Hi
你餓了嗎
給你下碗面吃!
2
爆款酸湯龍魚面 頭牌中的頭牌
傳說中的網紅面
這碗面火到沒朋友
加過料的堪比臉盆大的Plus面,一份面兩個人綽綽有餘,加配菜足夠三人食用,正常份裡面的是只有魚和面,也足夠兩個人吃了。辣度可以根據個人口味加減。
龍利魚是優質海洋魚類,超多營養,含有不飽和脂肪酸,吃再多也不胖,最感人的是沒有一根刺!
湯底撈出來的雜糧面泡多久也不軟榻,根根緊實,嚼勁十足。
面裡的精華都在這一鍋清清爽爽的湯裡,拒絕各種添加,貓小哥說這鍋湯要一大早現熬,足足吊上幾個小時,喜歡酸口的,一秒就能圈粉。
外表清爽的藤椒,裡內確是火辣鮮麻,瞬間讓一碗清淡的魚面熱烈起來。
不加酸菜,用檸檬提酸,吃麵的時候有一股淡淡的檸檬清香。
三十多種配菜逼死天秤座
三十多種配菜,天秤座要罵人了!
豬仔骨、蝦仁、芝士魚丸、蟹粉蟹仔丸……
各種肉類、時蔬和菌菇類應有盡有,均選自優質品牌~
話不多說,這些配菜都有一個特點就是營!養!健!康!
店裡的每款產品都注重原味和養生,用百分百地道的食材做百分百好吃的魚面。
貓小哥誠意推薦
麵筋球
麵筋球絕對是魚面的標配,正確的享用方式為按一按、泡一泡,讓它喝飽了湯汁泡軟再吃,咬下去鮮湯四溢彈牙筋爽,一般都會選擇額外加一份…
蟹粉蟹籽丸
QQ彈彈,完全吃足了湯汁的鮮香,咬一口汁水流進嘴裡,蟹籽嚼起來還有顆粒感,好吃!
各類菌菇蔬菜
黃的是蟲草花,黑的叫黑雞樅菌,反正我是第一次吃這種菌菇,合肥市場少有!
烏魚仔
如果喜歡吃烏魚籽的小夥伴一定要點這道配菜,因為籽超級多,吃到爽!
3
米其林溫泉蛋沙拉
溫泉蛋是強烈安利給大家的,一般只有在米其林餐廳才能吃到的它,
在和溫泉水一樣的溫度下,恆溫煮上幾個小時才有這傲嬌的顏值和嫩滑的口感!
筷子輕輕一碰,蛋黃便流淌出來,細膩鮮滑,而蛋白就像豆花般嫩滑,秒殺各種溏心蛋的營養與美味,攪拌在沙拉中吃更是絕配!
三文魚加溫泉蛋營養爆表,超級新鮮,入口即化。
4
光憑裝修都能圈粉
明塊的色彩,青春的裝飾,以及輕式工業風打造了一個時尚又復古,活潑又安靜的用餐氛圍。