食客點1隻雞吃出10個雞爪 到後廚發現雞還活著

2020-11-26 人民政協網

上桌的雙椒雞是用凍雞做的,本該現殺的那隻雞還活蹦亂跳;餐館老闆賠兩桌食客各1000元。

王先生到後廚發現,先前點的那隻雞還活著。

王先生在沙坪垻一家餐館就餐,點了一隻雞,卻在盤子裡吃出了10個雞爪子。 記者 甘俠義 攝

幾天前,市民王先生在沙坪垻一家餐館就餐。可吃著吃著,大家發現了一件怪事:原本點的是一隻雞,卻吃出來了10個雞爪子。來到後廚,王先生發現自己先前點的那隻雞還活著。這到底是怎麼回事?

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    點1份雞竟有10個雞爪 點的雞還活著!元宵節夜晚,王先生與朋友在融匯溫泉城附近一家餐館吃飯。過了沒多久,一盆熱騰騰的雙椒雞端上了桌子。吃著吃著,同行的李小姐發覺有些不對勁,「我覺得這個雞肉不對,感覺有個味,不像是新鮮的,反而像冰凍肉。」
  • 一隻雞吃出10個爪 進廚房才知真相雞明明還活著
    可吃著吃著,大家發現了一件怪事:原本點的是一隻雞,卻吃出來了10個雞爪子。來到後廚,王先生發現自己先前點的那隻雞還活著。這到底是怎麼回事? 元宵節夜晚,王先生與朋友在融匯溫泉城附近一家餐館吃飯。  進店後,王先生來到廚房,稱了一隻5.7斤的雞。按照王先生的要求,雞稱重後被送到後面現宰。看到員工將雞丟進了一個大桶內開始磨刀,王先生便放心地回到餐桌上與朋友繼續聊天。
  • ...雞爪|鳳爪|吃雞|雞翅|馬雲|膠原蛋白|激素|飲食文化|食品安全|...
    ,今天小編上網衝浪,看了幾個小視頻,發現外國人對雞爪真的十分抗拒啊!假設每隻雞的兩隻腳都健在,而且都沒有扔掉(扔掉是不可能的,這輩子都不可能的,這麼好吃怎麼能扔),那麼一年就會吃掉140億隻雞腳!而且,英國《金融時報》的一篇文章裡提到,美國人一年大概能吃掉90億隻雞,但不吃雞腳。然而,中國南方人每年還會進口大約30萬噸雞腳,中國人對雞爪的喜愛程度可想而知。
  • 雞隻有2隻雞爪,怎麼超市裡的雞爪沒斷過貨?這些雞爪哪來的?
    同樣,在養雞場內,雞爪的命運也沒好多少。雞爪、雞胗、雞心這一類中國人都熱衷炸串、炒菜的肉菜,在外國一直混得都不好。而我們則是儘量不浪費,只要是食材,就想辦法把它做成最美味的食物。就說雞爪吧,在綠皮火車上,它是泡麵的最佳伴侶。在零食界,也佔有獨特的位置。只要味道做得有特色,就根本不愁賣。不過倒是有個問題值得思索,我們都知道一隻雞隻有兩隻爪,為啥市面上的雞爪還會源源不斷呢?
  • 吃雞爪,我只吃虎皮或無骨雞爪!
    醬雞爪的皮緊緊箍著為數不多的肉,啃起來乾巴巴的,辛苦半天也吃不到點啥肉。這樣的雞爪,還是無骨的吃起來爽利~而虎皮雞爪就不一樣啦!先炸後滷的做法,讓鬆軟的雞皮吸飽了芬芳的滷汁,肥厚且筋道的雞肉雞腳筋紛紛不甘寂寞地彈進嘴裡,糊滿嘴的感覺好星湖!而且又肥又大的整隻雞爪啃起來更滿足了呢~越吃越上癮,一不留神就連啃1袋!
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    我們就不得而知了,有人就又有疑問了,一隻雞隻有兩隻爪子,為何市面上的雞爪會供應不斷呢?養雞場的一位員工道出了真相,3點原因。一是中國人雖然喜歡吃雞爪,但並不是天天都吃。我們一日三餐離不了主食,因為得填飽肚子,主食以麵食和米飯為主。而雞爪則充當了零食的作用,是用來解饞的。這樣說,就不難理解了雞爪為何不會供不應求了,零食又不是天天都吃,而且也不是每次都吃同一種的。
  • 雞爪中的「愛馬仕」:最高一對雞爪上萬元,「東濤雞」為何這麼貴?
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  • 白切雞,是每個廣東人吃雞的最高信仰
    直到潛入後廚看完才發現,光是雞的血統就贏很大。他們還對浸雞、擺盤、蘸料等細節都摳到極致。而面對一隻好吃的白切雞,最高讚譽卻只是一句「雞有雞味」,頗有點見山還是山的禪宗意味。(國宴級別)這些雞散養在山區,喝泉水,吃雜糧和蟲子,養個一百來天也長兩斤肉,皮薄肉嫩,皮下和肌間脂肪豐厚,最適合做白切雞。每年60%的清遠雞都被珠三角消化掉,另外超過30%經過液氮速凍處理,北上供給華東、華北地區。為什麼出了廣東,很難吃到正宗白切雞?關鍵就在於原料。
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  • 位置偏沒門頭,食客還能自帶菜,這樣的鐵鍋燉老闆咋掙錢
    要說這個店那可是真是偏僻,已經出了鄭州東三環。明明是個飯店卻沒門頭,我們還是在附近居民的指引下才找到這家店。店裡乾淨整潔,暖氣開的足。人氣還是挺旺的,七點多就已經坐的差不多了。每桌一個大鐵鍋熱氣騰騰的,看著就得勁。| 菜品價位|7分和咱們河南地鍋不一樣,東北地鍋都是提前配好鍋,食客直接下單就行。
  • 吃雞全身部位分解詳情
    03 / 小裡肌小裡肌又稱雞柳,位於雞胸內側、雞軟骨兩側的內臟胸肌部位,每隻雞有2塊小裡肌,帶白色筋膜,口感細嫩帶Q,常用來做炸雞柳條、炒雞柳等。傳說雞冠有毒,但這一說法只在我國有,在國外找不到雞冠有毒的相關文獻,倒是發現有的國家,如法國,義大利和西班牙,都很喜歡雞冠,並且有時候雞冠會與松露等高級材料搭配烹飪,而西班牙則很喜歡吃雞冠。雞冠也有一定的藥用價值,從雞冠中提取出來的透明質酸(hyaluromic acid)可以應用於緩解關節炎的疼痛,還能注射進皮膚起保溼的作用。雞冠做菜的方法很少見,一般就是將雞冠涼拌或者爆炒食用。
  • 1隻雞身上只有1個,老食客專搶這塊肉,個頭雖小,健脾益胃口感好
    1隻雞身上只有1個,老食客專搶這塊肉,個頭雖小,健脾益胃口感好最近這段時間豬肉價格一直都是居高不下,普通的豬肉都要將近三十元一斤,排骨就更貴了。肉類除了味道香,口感好之外,營養成分也是我們人體所需要的,所以一日三餐中,為了均衡營養的攝入,我們總要食用一些肉類食材。
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    嚴重恐ji的人可直接點讚轉發,提醒朋友關愛恐ji的你。雞,你媽聽到就想提刀的兩腳獸。著名退賽脫口秀演員張博洋,曾經有個關於《雞,是世界上最可憐的動物》的理論。「人死了,有鮮花放在身邊,雞死了,只有可樂放在身邊,就算有花,也是西藍花,太慘了。」
  • 吃個1蚊雞串串,我被小學生鄙視了……
    從成都來的強迫症大叔在水圍擺了25+年冷串串小攤1元1籤,25年不漲價水圍村·強迫症阿叔串串每天傍晚5點左右,水圍一間美甲店門口,就會陸續有食客聚集在一個冷串串小攤前,或是老食客,或是慕名而來的人們。食客都會跟阿叔嘮幾句家常,就像多年老友一樣。阿叔是從成都來的,96年就在深圳賣串串了,08年開始在水圍擺攤,一擺就是10+年。他每天拖著小推車,定點不定時,來如風去無影,想吃可真要靠運氣。阿叔的串串全都整整齊齊擺放得一絲不苟,用棉布蓋著以免落灰,有食客來了才把棉布掀開,客人挑完阿叔就會把它們重新擺放整齊。嗯,是強迫症沒錯了。
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    小編想,雞應該是廣東區域內最慘的一種動物(或食物)了。為什麼?要知道,在廣東,人們時常掛在嘴邊的一句話就是:「無雞不成宴」。廣東媽媽們逢年過節都必備的一道菜就是:雞!而在酒樓飯店裡,不管怎樣,廣東食客們也必點一份雞。許多廣東吃貨竟還放言:沒有一隻雞能夠活著離開廣東!別看農村的雞生活好像很悠閒,其實這都是為了成為餐桌上更美味的佳餚。
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    院辦小天一直以為自己恐雞,直至寫完這篇文章,面對全文的93個雞字,還保存了三百個沙雕雞的表情包,就知道自己真的只是矯情。雞,已經成為地球的一部分——人類養了超過200億隻雞,除了極地地區,哪哪都有雞,平均每人3隻,一邊吃,一邊養。
  • 尋味三水|官家豉油雞香飄珠三角​
    5月12日,記者到金爪皇餐廳探店當天,有食客堂食結束後還未解饞,要額外打包帶走。就是這隻極具魔力的官家豉油雞,讓一家小小的餐廳名聲在外。金爪皇餐廳、官家豉油雞的創始人是三水粵菜大師之一官海文。與市面上批量製作的豉油雞不一樣,官家豉油雞每一隻都是採取最傳統的手工方式製作,相當考驗功夫和心思。