它是水中的「馬蜂」,會蜇人卻十分珍貴,卻人被當補品,快吃絕了

2020-12-05 美食每日達

生活在農村的人啊,不管是做哪一件事情,其實都是離不了土地的,所以說終其一生我們都是在和土地打交道,不過在農村的野外,我們也會遇到各種各樣的成熟與有些動物,甚至還會給人造成傷害,相信很多人都被馬蜂或者蛇給傷到過吧,不僅是這些東西,甚至在溪水裡邊,我們也能遇到一些傷害人的東西,而他呢很像是黃辣丁,平時在捕撈的時候,只要一不小心就很容易被它扎到手,而今年小編要給大家介紹一種野生魚,他也是會扎人的,甚至扎到人比馬蜂還要疼,它的名字叫做射蜂子。

射蜂子這種東西它非常的耐低溫,而且對於氧氣的要求是比較低的,但是他卻對水質的要求非常高,平時總是生長在高原冷水底層。而它的主要基地是在長江上遊的一些河溝裡邊,而這些地方常年被植被遮蓋,空氣顯得特別的清新,所以說水質也特別的好,如果身在其中,會覺得身臨仙境一般。

而射蜂子在農村也有一個通俗的名稱叫水蜂子魚,因為它雖然生長在水裡,但是和蜜蜂一樣都能蜇人,其實它的學名是叫做白緣鰑[yáng]。這種與他的渾身上下都是黃色的,而且沒有魚鱗,身體和鯰魚差不多,不過小了一點。在她的胸部和背不是有三枚毒針的,如果不太注意的話,還會覺得他是黃辣丁的。

雖然她的樣貌看起來比較的憨厚,可是它卻是一種很厲害的魚類,因為同樣具有獨自的他,殺傷力卻比黃辣丁要厲害不少,如果被它蟄中就像是被馬蜂蟄住那樣,雖然傷口不太大,可是最後卻能腫得像饅頭一樣。

不過這種魚可是非常受歡迎的,在價格方面就比黃辣丁要貴上不少,一般劃耳釘也就是十幾塊錢就能買上一斤,但是這種野生的射蜂子卻能買上900多塊錢呢。那麼為什麼它的價錢會貴上這麼多呢?這和他的生長環境和數量的稀少是有關係的,更重要的是它的營養含量是非常高的,吃起來更加方便,除了一個脊骨之外是沒有別的魚刺的,而且它的肉質鮮美到可以入口即化,所以成了很多人追求的對象。

而且這種魚它的產量是很少的生產周期也顯得非常緩慢,更重要的是它對於環境的要求真的太高了,基本不能人工飼養。而現在這種魚在野外的數量也變得越來越少了,是一種非常珍稀的資源,只有在一些深山潭底才能見到。不知道各位有沒有見到過這種東西呢?

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