酒說重磅:瀘州老窖迎來一頭特立獨行的「牛」!

10月19日10時，瀘州老窖牛年新春禮酒在天貓瀘州老窖官方旗艦店與京東國窖1573官方旗艦店同步開啟預售，正式開搶！

官方定價1066元，限量預售價僅需780元，因此「高性價比」的牛年禮酒一亮相便引發了行業的高關注度和渠道商的搶購熱潮。不僅如此，新品顏值更是非常驚豔、甚至有點特立獨行的現代印象派，這也意味著歷時5年，瀘州老窖的新春禮酒「漸入佳境」，而這頭「特立獨行」的牛不僅給瀘州老窖到來全新的思考與價值，更給行業注入新的創意與動能。

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特立獨行的「牛酒」究竟「牛」在哪兒？

其實無論是瀘州老窖的新春禮酒，還是其他品牌的生肖酒，背後都是主打元旦和春節的禮品市場，都是大題材紀念的特通產品。從這個角度而言，這次瀘州老窖的「牛酒」明顯有三種特立獨行的屬性，而這種屬性顯然對經銷商和消費者而言也是最大的產品賣點：

一是搶發上市，充足的運籌與備戰時間。可以說，距離元旦2個多月搶先上市，這是瀘州老窖的唯快不破，這不僅為了元旦、春節經銷商進貨和運作市場預留了充足的時間，同時也有利於搶得新春類、生肖類酒品的頭一波紅利。

二是顏值出眾，表裡如一的實力派代表。從曝光的產品細節圖來看，新春禮酒瓶身整體採用鑽石切割、幾何立面、現代簡約的國際化設計語言構成，對話瀘州老窖的傳統釀酒技藝，用中國古老的生肖牛形象展現東方氣韻。自古以來，「牛」向來與力量掛鈎，因此，產品從頭、背、尾的設計上，體現了力量的分寸感，「我們反覆思考如何能更直觀地體現：『一往無前』的牛勁它的主題和寓意，最後決定採用中國傳統的紅色和帶有現代金屬感的金色進行色彩碰撞，是為了石破天驚，也是傳統文化和現代工藝的大膽融合，能更直觀地帶來視覺衝擊和酒匠精神。」工作人員介紹道。

三是品牌賦能，價值感、稀缺性足夠強。新春禮酒核心場景在於禮，除了上述在產品創意層面的貼近和寓意，禮品消費的核心在於價值感，衡量白酒產品的價值感一個首要維度就是品牌力，「五屆名酒」瀘州老窖品牌賦能，「濃香鼻祖」工藝傳承品質加持，同時新春禮酒更是網絡限量首發6666瓶，這就充分保證了價值感與稀缺性。

如果說產品層面的特立獨行解決的是市場需求和品牌賣點的問題，顯然對瀘州老窖而言，新春牛酒背後所代表的新春禮酒正在成為行業的產品大IP，在這個非常規產品體系的背後可以看出，2016年成立的瀘州老窖定製酒公司正在逐步走到臺前，其強大的文創能力與柔性供應鏈系統，對瀘州老窖而言或許承載著大象起舞更輕盈而靈活的一面。

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不止於產品，更關鍵在於背後的供應鏈打通

客觀來看，對瀘州老窖這樣體量的龐然大物而言，瀘州老窖定製酒公司作為創新板塊的一員，是對傳統五大戰略單品的重要補充，從找到新的消費者互動教育路徑和品牌價值感塑造方式而言，在新春禮酒背後的瀘州老窖定製酒公司探索是有價值的。

儘管從2013年調整期興起的白酒定製潮到目前已經有些「退燒」，但是大浪淘沙最終能堅持下來的當屬真正的實力派。瀘州老窖定製酒公司通過新春禮酒、中秋禮酒等節慶類主題定製產品的發布和個性化定製產品「5箱起定」的靈活對接門檻，充分滿足了消費者定製化和個性化的細分需求。不要小看這種滿足：

因為在千人千面非標需求背後其實是與消費者更近距離的一種貼近與服務，其不但大大延展了瀘州老窖的品牌寬度，更在於這種瑣碎個性化需求倒逼帶來的供應鏈的打通，從下單到包裝到產品到物流，這種對高效和精細化要求較高的「細活」，其實更加考驗一個大企業的韌性。

在新春禮酒和國窖1573品味敦煌背後我們看到了另外一種可能性：在基於品牌和品質的基礎上，獨立於五大單品體系，價值感塑造的可能性，即極致的文創性和大事件題材紀念，有了IP基礎，然後通過文創能力進一步落地成產品，最終獲得消費者的認可與買單。

其中豬年的一款新春禮酒更是在阿里拍賣上拍出了13071元的高價，瀘州老窖針對新春禮酒今年還特別提出了更加嚴格的管控政策：通過強化對價盤和渠道的控制與統一，嚴格打擊竄貨行為，進一步規範渠道運作，背後體現出將新春禮酒「做大、做長、做久」的戰略思維。

總結來看，如果說，新春牛酒是行業生肖酒題材中特立獨行存在的話，顯然對瀘州老窖而言，定製酒公司同樣有著獨特的價值與作用。從本次發布的新春牛酒就可見一斑：打了時間差贏得市場先機，打了價格差讓利渠道消費者，限量發行凸顯稀缺性，嚴格管控保證價盤穩。

監製：武學峰 編輯：吳寧 美編：朱澤宇

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