夏天嘛就是個吃冰棍雪糕的季節。筍筍還記得小時候每年暑假筍爸就會帶筍筍去批發冰棍雪糕吃，看著一排排冰櫃裡各式各樣的冰棍雪糕，別提有多高興啦，有時候遇到小夥伴了還會一起討論哪種最好吃，這大概是童年最快樂的時候之一啦！
每次去批發冰棍雪糕時，筍筍總是不會忘記一款叫做「小布丁」的雪糕，奶香濃鬱，入口即化，就連筍媽也很愛吃。
小布丁雪糕應該是一款性價比不錯的雪糕啦，可以說是從小吃到大，這麼多年了味道依舊沒變，以前的小布丁一根只要五毛錢，後來漲價到一塊錢，再後來有了大布丁，大布丁要賣兩塊錢。
其實不管小布丁還是大布丁，我們懷念的都是那段童年和小夥伴一起玩耍的時光。
不過你知道小布丁在家也能做嗎？用料超級簡單，不用加奶油和雞蛋，只要棉花糖和牛奶就能做哦。自己做的乾淨衛生無添加，掌握了這個技能，再也不用冒著大太陽去批發市場買啦！
食材
牛奶250ML/1盒
棉花糖50g、糯米粉/玉米澱粉10g
步驟
鍋中倒入純牛奶，再加入玉米澱粉。
攪拌至玉米澱粉和純牛奶融合在一起。
倒入棉花糖，開大火煮，可以壓一壓棉花糖，讓其浸入牛奶糊中，更快融化。
燒開後轉小火，慢慢加熱，讓棉花糖慢慢融化。
全程要不停地攪拌，以免糊鍋。
棉花糖完全融化後有很多的小泡泡，這時候就可以關火放涼。
放涼後過篩，過濾掉小泡泡。
然後倒入喜歡的雪糕模具中，放冰箱冷凍一個晚上。
冷凍好後脫模，濃濃的牛奶味，沒有一點點的冰渣。
做成的冰格可以放入氣泡水裡當做冰塊用，涼爽又好喝。
香甜細膩的小布丁，不加淡奶油，不用擔心變胖哦。
奶香濃鬱，入口即化，味道跟外面賣的一樣哦。
只要棉花糖和牛奶的小布丁雪糕，快速上手，手殘黨也能做出來呦～
你還在等什麼呢？快來一起做小布丁吧！
小貼士
1、加玉米澱粉是為了讓小布丁變得更加濃稠沒有冰渣，除了玉米澱粉也可以用糯米粉。如果喜歡冰渣的口感就不要加澱粉。
2、澱粉要攪拌均勻，如果不均勻做出來的雪糕也會有冰渣。
3、熬好的布丁液過篩後會更加細膩。
4、大火煮開後，轉小火時記得要不停地攪拌，否則會糊鍋。
5、想要增加奶香味，還可以放入淡奶油和煉乳，怕胖的可以加奶粉。
6、多出來的布丁液可以放冰箱冷藏，下次再做的時候攪拌均勻即可。
圖文：呵呵筍
喜歡筍筍的菜，記得給筍筍點讚或留言哦。
點擊關注，筍筍在這裡期待你的故事。